Uunissa paistetut pekoniperunat miellyttävät vieraita paitsi heidän makunsa, myös erittäin kauniin ulkonäönsä vuoksi. Ruoan valmistaminen on erittäin helppoa; siitä tulee pöytäkoriste mihin tahansa tilanteeseen.
Se on välttämätöntä
- - 3 rkl voita;
- - 3 rkl oliiviöljyä;
- - 10-12 pientä perunaa;
- - karkea suola;
- - 1 pieni sipuli tai 4 salottisipulia;
- - puoli tl pippurihiutaleita (valinnainen);
- - 4-6 oksaa timjamia;
- - 100 g pekonia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Sulata voi ja sekoita oliiviöljyn kanssa, aseta sivuun. Voitele muoto, jonka halkaisija on noin 25-27 senttimetriä, pienellä määrällä öljyä.
Vaihe 2
Leikkaa kuoritut perunat ja sipulit mahdollisimman ohuiksi. Levitämme perunat pystysuoraan muottiin lisäämällä ajoittain sipulirenkaita. Suolaperunat sipulilla ja ripottele pippurihiutaleilla. Kaada tasaisesti öljyjen seoksella.
Vaihe 3
Paistamme perunat 80 minuuttia. Leikkaa pekoni kuutioiksi vähän ennen leivonta-ajan päättymistä ja paista pannulla ilman öljyä kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Poista perunat uunista, levitä niihin tasaisesti pekoni- ja timjamioksia. Palataan uuniin vielä 35 minuutiksi. Valmiit rapeat ja aromaattiset perunat tarjoillaan välittömästi.
