Majoneesia ja juustoa sisältävät uunissa paistetut perunat voivat sisustaa minkä tahansa pöydän. Ruokalaji itsessään on erittäin kaunis, aromaattinen, runsas ja lisäksi sitä ei ole lainkaan vaikea valmistaa mahdollisimman pienillä tuotteilla.
Sekä aikuiset että lapset rakastavat majoneesilla paistettuja perunoita. Edes vaativimmat gourmetit eivät jää välinpitämättömiksi tähän näennäisesti yksinkertaisesta ruokalajista. Yksinkertainen, koska luettelo tarvittavista tuotteista on melkein kaikkien saatavilla, eikä kypsennystapa ole erityisen monimutkainen. Voit olla varma, että kaikki pöydän läsnäolijat arvostavat tämän reseptin mukaan keitettyjä perunoita, ja on epätodennäköistä, että edes pala jää puoliksi syötäväksi.
Joten jos talossa on uuni, perunoiden valmistaminen juustolla ja majoneesilla ei ole vaikeaa eikä vie paljon aikaa. Herkullisimmat ovat paistetut nuoret perunat, mutta sen puuttuessa tai kauden vuoksi voit käyttää mitä tahansa.
Ota noin 10-14 kappaletta keskikokoista perunaa, kuori ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Kasviöljyllä voideltuun leivinastiaan esisuolatut ja pippuroidut perunaviipaleet asetetaan tasaiseksi kerrokseksi. Sipulirenkaat asetetaan perunoiden päälle. Voit ripotella pienen valkosipulirasvan valkosipulin läpi. Nyt kaikki sirotellaan raastetulla juustolla ja kaadetaan majoneesilla. Astia paistetaan uunissa 180 ° C: ssa kullanruskeaan.
Toinen mutkaton tapa valmistaa paistettuja perunoita on sopusoinnussa kylän perunareseptin kanssa. Itse prosessi on jonkin verran erilainen kuin edellä kuvattu, sekä tekniikan että maun suhteen. Tämä vaihtoehto on enemmän kuin paisti, kun edellinen on enemmän kuin ranskalainen paisti.
Kuoritut ja pestyt perunat leikataan viipaleiksi ja sekoitetaan paistettujen sipulien, majoneesin ja tillin kanssa. Kaikki suolataan maun mukaan ja infusoidaan noin puoli tuntia. Sitten se asetetaan leivinastiaan ja ripotellaan raastetulla juustolla ja mustapippurilla. Koko massa kaadetaan kolmasosaan tilavuudestaan vedellä, peitetään ruokakalvolevyllä ja laitetaan esilämmitettyyn uuniin tunniksi. Ajan kuluttua vesi kyllästää perunaviipaleet, mikä tekee siitä mehukkaan, majoneesi juustolla muodostaa herkullisen kuoren, ja yrtit ja paprikat lisäävät ainutlaatuisen maun ja aromin koko ruokalajiin.
Uunissa paistettuja perunoita pidetään tärkeimpänä itsenäisenä ruokana, eivätkä ne vaadi muita lisukkeita ja välipaloja. Tarjoillaan kuumana suoraan uunista ja herkullinen yhdistettynä lasilliseen kylmää maitoa.
