Uunissa paistetut perunat ovat aina sopiva lisuke minkä tahansa liharuokaan. Mutta jos lisäät sen juustotäyteeseen, saat erittäin omaperäisen astian. Tällaiset perunat valmistetaan vain 45 minuutissa, minkä vuoksi ne voivat aina tulla pelastamaan kovan työpäivän jälkeen, kun ei ole halua seisoa pitkään uunissa.
Se on välttämätöntä
- - nuoret keskikokoiset perunat - 8 kpl;
- - kova juusto - 100 g;
- - voi huoneenlämmössä - 40 g;
- - majoneesi - 1 rkl. l. dian kanssa;
- - valkosipuli - 2-3 neilikkaa (valinnainen);
- - tuore tilli - muutama oksa;
- - grilli uuniin.
Ohjeet
Vaihe 1
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Kun se lämpenee, huuhtele perunat kuorella perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se ja puhkaise sitten iho hammastikulla useissa paikoissa.
Vaihe 2
Aseta perunat nyt ritilälle ja laita ne esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi. Valmistellaan sillä välin loput ainesosat. Raasta kova juusto hienolla raastimella, kuori valkosipuli ja murskaa se puristimen läpi, pilko tilli ja jaa pehmeä voi pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Kun paistoaika on päättynyt, sekoita erillisessä kulhossa raastettu juusto, tilli, valkosipuli, voi ja majoneesi.
Vaihe 4
Kun perunat ovat paistuneet, poista ne uunista ja tee niihin syvä ristin muotoinen leikkaus (voit tehdä myös kolme poikkileikkausta). Laita juusto-majoneesimassa jokaiseen perunaan painamalla sitä niin syvälle kuin mahdollista. Laita sitten perunat takaisin ritilälle, laita ne uuniin ja paista vielä 5-10 minuuttia juuston sulattamiseksi.
Vaihe 5
Tällaisia paistettuja perunoita voidaan tarjoilla erillisenä ruokana sekä lisukkeena lihalle tai kalalle.
