Perunoista valmistetut astiat voidaan luetella hyvin pitkään, koska niitä on paljon. Tällä vihanneksella on hämmästyttävä ominaisuus yhdistää erilaisiin tuotteisiin, joten voit luoda perunasta uusia mestariteoksia ainakin joka päivä ja ilahduttaa rakkaitasi.
Se on välttämätöntä
-
- Peruna "veneet":
- perunat;
- rasva;
- hammastikku (ei mintunmakuinen).
- Perunat sienillä:
- 600 g perunoita;
- 400 g samppanjaa;
- 200 g juustoa (esimerkiksi
- "Venäjän kieli");
- 2 valkosipulinkynttä;
- 50 g voita;
- oliiviöljy;
- suola;
- jauhettua mustapippuria;
- vihreät.
- Sianlihan perunat:
- 700-800 g perunoita;
- 0,5 kg sianlihaa;
- 0,5 l. maito;
- 1 paprika;
- 150 g juustoa;
- voi;
- mausteet (pippuri
- muskottipähkinä
- suola);
- vihreät (persilja
- vihreitä sipuleita).
Ohjeet
Vaihe 1
Reseptin numero 1. Kuori pienet perunat ja leikkaa se kahtia. Leikkaa perunapuoliskojen pyöristetyt osat muodostaen pienen tasaisen pinnan. Voitele leivinpelti kevyesti ja laita perunat keskelle ylöspäin. Kiinnitä hammastikku kummankin puoliskon keskelle. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja kiinnitä hammastikkuihin purjeen muodossa. Saat eräänlaisen "veneitä". Jos sardi on suolattu, voit tehdä ilman mausteita - keskity makusi mieltymyksiin. Paista uunissa, kunnes perunat on helppo lävistää hammastikulla. Pickles on ihanteellinen kumppani tällaiselle ruokalajille!
Vaihe 2
Reseptin numero 2. Huuhtele perunat ja keitä ne univormuissaan, kuori ne sitten ja leikkaa viipaleiksi. Kuori ja pilko sienet, paista oliiviöljyssä lisäämällä hienonnettua valkosipulia. Pilko persilja hienoksi. Voitele leivinlevy voilla ja aseta kerrokset perunoita (pippuria), sieniä, yrttejä ja juustoa, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Yläosaan jäljellä oleva voi. Kaada vesi kaiken päälle, liuottamalla siihen tarvittava määrä suolaa. Peitä folio ja paista uunissa 180-200 ° C: ssa 20 minuuttia. Poista sitten kalvo ja paista kullanruskeaksi.
Vaihe 3
Reseptin numero 3. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja keitä kiehuvassa maidossa 5 minuuttia lisäämällä pippuria ja muskottipähkinää. Poista perunat uralla. Leikkaa sianliha kuutioiksi ja paista voissa lisäämällä mausteita. Voitele muoto voilla ja aseta lihaksi, perunoiksi, paprikaksi kerroksiksi leikatut kerrokset. Raasta juusto karkealle raastimelle ja lisää maitoon, jossa perunat keitettiin, kaada muottiin. Paista puoli tuntia uunissa, joka on esilämmitetty 200-220 ° C: n lämpötilaan. Ripottele valmis astia hienonnetuilla yrtteillä.
