Perunat ovat epäilemättä suosittu ja edullinen vihannes maassamme. Sen käytössä on valtava määrä reseptejä, yksinkertaisia eikä niitä ole helppo valmistaa. Joskus voit yrittää valmistaa jotain herkullista, mutta reseptini on silti arkipäiväisempi.
Perunat ovat erittäin terveellinen ja ravitseva tuote, josta voit tehdä paljon herkullisia asioita. Jaan melko yksinkertaisen reseptini. Valmistan yleensä neljä, joten ilmoitan ruokamäärän neljässä annoksessa.
Tarvitsemme:
Leikattiin sipuli mahdollisimman pieneksi. Hieron porkkanat hienoimmalle raastimelle, koska poikani ei todellakaan pidä tästä vihanneksesta. Laita sipulit, porkkanat esilämmitettyyn pannuun öljyllä ja paista vähän. Lisää nyt jauheliha niihin, sekoita ja hauduta 10 minuuttia. Tällä hetkellä voit pilkkoa tai raastaa kesäkurpitsa karkealle raastimelle, lisätä sitten pannulle ja sekoittaa kaikki uudelleen. Hauduta vielä 5 minuuttia.
Kuori perunat, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja leikkaa molemmat puolikkaat ohuiksi viipaleiksi, vaikka jos teet sen eri tavalla, mielestäni se ei muuta makua. Lisää perunat, sekoita ja tuo astia valmiiksi kannen alle. Lisään liemiä tai vain vettä kypsennyksen aikana. Ennen kuin sammutat lieden, suolaa ja pippuria ruokalaji. Jos haluat, lisää jauhettua paprikaa, se antaa kauniin sävyn perunoille.
