Onko sinulla hilloa jäljellä ja et tiedä mihin laittaa? Käynyt ja vanha hillo heitetään yleensä pois, mutta voimme antaa sille toisen elämän. Sinun ei tietenkään tarvitse syödä sitä, mutta on täysin mahdollista valmistaa kotitekoista viiniä vieraiden ja rakkaimpien iloksi. Lisäksi on olemassa universaali resepti, jonka avulla voit tehdä viiniä käynyt hillosta.
Se on välttämätöntä
- - käynyt tai vanha hillo - 1,5 kg,
- sokeri - 1 rkl
- -keitetty vesi - 1,5 l,
- - rusinat - 1 rkl. lusikka.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita hillo ja puolet sokerista lasiastiaan 3-5 litraan, täytä se lämpimällä keitetyllä vedellä, sekoita hyvin.
Vaihe 2
Asennamme vesitiivisteen alukseen. Jos vesitiivistettä ei ole, voit käyttää folk-menetelmää - laittaa tavallinen kumikäsine astiaan. Jätämme seoksen kahdeksi viikoksi käymiseksi. Sekoita seosta astiassa kahden päivän välein.
Vaihe 3
Kahden viikon kuluttua suodata virre kahden kerroksen läpi. Lisää jäljellä oleva sokeri kireään vierteeseen, kaada se pulloon ja laita se pimeään viileään paikkaan kahdeksi kuukaudeksi.
Vaihe 4
Suoritamme joka viikko nesteen poistamiseksi sedimentistä. Tätä varten otamme ohuen letkun tai putken ja kaadamme nesteen varovasti astiasta toiseen. Verensiirron aikana varmista, että putki ei kosketa pohjaa.
Vaihe 5
Kahden kuukauden kuluttua kaadamme viinin puhtaisiin kuiviin pulloihin, jotka sinetöidään tiiviisti. Haluttaessa kostutamme jokaisen korkin viinillä - tämä menettely vähentää hapen pääsyä pulloon. On välttämätöntä varastoida viiniä pulloissa makuulla.
