Keksirullista valmistettu kakku on erittäin nopea valmistaa, ei vaadi paljon kustannuksia, mutta se osoittautuu herkäksi ja maukkaaksi. Tuoreet hedelmät ja marjat antavat jälkiruokalle hedelmäisen tuoreuden ja tuoksun.
Se on välttämätöntä
- - mansikan, persikan tai aprikoosin marjoja 500 g;
- - valmis keksi- ja hedelmitäyte 2-3 kappaletta;
- - 2 rkl kermaa;
- - jauhettu sokeri 1 rkl;
- - maito 2/3 rkl;
- - gelatiini 1, 5 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa rullat 1 senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Peitä pyöreä muoto kalvolla niin, että sen päät roikkuvat. Vuorista kakun pohja ja sivut rullilla, hedelmillä tai marjoilla.
Vaihe 2
Liuota liivate: täytä se maidolla, jätä 30 minuutiksi ja kuumenna sitten vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut.
Vaihe 3
Vatkaa kerma jauhemaisella sokerilla voin sakeuteen asti. Lisää pieni osa tästä massasta gelatiiniseokseen ja sekoita. Yhdistä sitten molemmat massat ja lisää hedelmiä.
Vaihe 4
Kaada kaikki keksikehän päälle levittäen tasaisesti pinnan yli ja laita sitten muutama ympyrä päälle. Jääkaapissa 3 tuntia. Poista kakku jääkaapista, käännä se varovasti tarjoilualustalle ja poista ruokakalvo.
