Munakoiso mozzarellalla on erinomainen alkupala juhlapöydälle, joka valmistetaan vain puolessa tunnissa.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - munakoiso - 400 g;
- - tomaattipasta - 300 g;
- - mozzarella-juusto - 200 g;
- - basilikan lehdet - 1/4 kuppi;
- - parmesaanijuusto - maun mukaan;
- - oliiviöljy, suola - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa munakoisot paloiksi, paista ne oliiviöljyssä. Kuivaa sitten paperipyyhkeillä.
Vaihe 2
Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 3
Ota neljä annosteltua leivinastiaa ja kussakin kaksi munakoisoviipaleita ja juustokierros, lisää hienonnettu basilika ja tomaattipasta.
Vaihe 4
Toista kerrokset viisi kertaa, paista 10 minuuttia 170 asteessa.
Vaihe 5
Tarjoile valmis välipala näin: kaada levyille lämmin tomaattikastike, aseta munakoisopyramidi keskelle. Koristele viipaleilla paistettua munakoisoa ja basilikaa. Voit ripotella raastetulla juustolla.