Kala- ja mozzarellasalaatti ei vain tyydytä nälkää, vaan myös virkistää kuumina kesäpäivinä. Mehukas ainesosien virkistää ja virkistää. Haluttaessa vakiotuotesarjaa voidaan täydentää kekseillä tai pinjansiemenillä.
Se on välttämätöntä
- - punainen kala (lohi, lohi tai taimen)
- - 5-6 kirsikkatomaattia
- - suola
- - 100 g kapriksia
- - 150 g mozzarellajuustoa
- - lehtisalaatti
- - sitruunamehua
- - 1 rkl. l. sinappi
- - 1 pää punasipulia
- - balsamiviinietikka
- - oliiviöljy
- - 1 tl mausteet salaattia tai Provencen yrttejä varten
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kalafilee ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Repäise salaatin lehdet käsillesi. Leikkaa punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Vaihe 2
Kirsikkatomaatit voidaan jättää kokonaan tai leikata kahtia. Leikkaa mozzarella kuutioiksi tai käytä erityistä juustoa pallojen muodossa.
Vaihe 3
Aseta puolet salaatinlehdistä tasaiselle levylle. Sijoita punaisen kalan ja punasipulin palat päälle.
Vaihe 4
Ripottele vähän sitruunamehua työkappaleeseen. Lisää kaprikset ja mozzarellajuusto. Koristele salaatti kirsikkatomaateilla.
Vaihe 5
Mausta astia oliiviöljyllä ja balsamietikalla. Vain yhtä näistä ainesosista voidaan käyttää haluttaessa. Ruoka voidaan laittaa astiaan kerroksittain tai esisekoittaa salaattikulhoon.
