Vihreä sipuli- ja munasalaatti on loistava vaihtoehto kevyelle kesäaterialle, koska se ei sisällä lihatuotteita. Vihreät sipulit sopivat hyvin munien ja kevyen majoneesin kanssa, ja kova juusto lisää erityisen pikantin maun salaattiin.
Se on välttämätöntä
- - 1 nippu vihreää sipulia;
- - 3 kananmunaa;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 2 rkl. lusikat kevyttä majoneesia;
- - 1 makea ja hapan omena;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä munat, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Pese sipuli, kuivaa se, leikkaa se pieniksi renkaiksi ja lisää se salaattikulhoon hienonnettuihin muniin.
Vaihe 3
Kuori omena ja leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Raasta juusto keskiraskaalle tai leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 4
Yhdistä kaikki ainesosat lisäämällä maun mukaan hieman kevyttä majoneesia ja suolaa, sitten sekoita huolellisesti.
Vaihe 5
Kesäsalaattia vihreistä sipulista ja herkullisen mausta voidaan tarjoilla. Halutessasi koristele astia hienonnetuilla yrtteillä (minttu, tilli, basilika) ja ripottele hieman tuoretta puristettua sitruunamehua.
