Cupcake on ruokalaji, joka herättää tulisijan mukavuutta ja lämpöä. Mutta kuten aina, siellä on makujen ristiriita. Joku tykkää cupcakeista pähkinöillä, joku - rusinoilla … Haluatko miellyttää kaikkia? Yritä sitten yhdistää vieraidesi ja rakkaidesi maku ja valmistaa herkullinen "Desire" -kakku.
Se on välttämätöntä
-
- voi - 150 g;
- sokeri - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- rusinat - 50 g;
- pähkinät - 50 g;
- sooda - 1 tl;
- jauhot - 300 g;
- etikka;
- Valkoviini.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kaikenlaisia pähkinöitä: hasselpähkinät, maapähkinät, saksanpähkinät ja pilko ne. Huuhtele rusinat ja aseta hetkeksi erilliseen kulhoon. Pähkinät ja rusinat voidaan korvata oman harkintasi mukaan suklaalla, unikonsiemenillä tai sokeroiduilla hedelmillä. Et voi lisätä muita ainesosia, mutta tehdä yksinkertainen kakku, mutta sitten sen "kuori" menetetään.
Vaihe 2
Sekoita voi ja sokeri syvässä kulhossa (jätä pieni pala voita voidellaksesi muotin). Lisää munat ja voita hyvin sekoittimella tai vispilällä.
Vaihe 3
Kaada ruokasooda teelusikalla (ilman dioja) ja kaada muutama tippa etikkaa päälle. Ruokasoodan tulisi alkaa tihata ja vaahtoa. Kaada saatu vaahto sekoitettuun muna-voin ja sokerin joukkoon ja sekoita kaikki. Lisää jauhot ja vaivaa kevyeksi taikinaksi.
Vaihe 4
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Lisää yhteen hienonnettuja pähkinöitä ja toiseen rusinoita. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 5
Ota leivinastia. Se voi olla pyöreä tai suorakaiteen muotoinen, jonka korkeus on vähintään 5 cm. Voitele se voilla ja aseta taikina rusinoilla. Laita taikina pähkinöillä siihen. Älä sekoita kaksikerroksista kakkua.
Vaihe 6
Aseta muffinssi uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, ja paista noin 1 tunti.
Poista valmis kakku muotista ja kyllästää yläosa pienellä puolimakealla valkoviinillä. Jos sinulla ei ole valkoviiniä käsillä, voit liottaa kakun makealla teellä. Mutta jopa ilman kyllästystä se on yhtä maukasta. Kakku voidaan päällystää jauhemaisella sokerilla ja ripotella pähkinöillä.
