On erittäin miellyttävää nauttia mehukkaita mansikoita kuumana päivänä. Kuinka puuttuu tämän marjan aromi talvella! Herkullinen kompotti auttaa sinua nauttimaan mansikan mausta myös kylmällä säällä. Muista sulkea useita tölkkejä tätä juomaa kesällä talveksi.
Se on välttämätöntä
- Kolmen litran purkki:
- - 350 g mansikoita;
- - 2,6 litraa vettä;
- - 300 g sokeria;
- - 1 tl sitruunahappoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele mansikat huolellisesti, kuori ne varret.
Vaihe 2
Huuhtele purkit, steriloi ne. Täytä mansikoilla. Voit sekoittaa mansikoita hieman, jotta ne antavat mehua, tai jättää ne sellaisiksi kuin ne ovat, sitten voit laittaa kokonaiset purkitetut marjat kaikkiin leivonnaisiin.
Vaihe 3
Keitä nyt makea siirappi. Kaada vettä kattilaan, lisää määrätty määrä sokeria siellä, lisää sitruunahappo. Kuumenna kiehuvaksi sekoittaen toisinaan sokerin liuottamiseksi kokonaan.
Vaihe 4
Kaada sokerisiirappi mansikkapurkkeihin. Peitä steriloiduilla kannilla, rullaa ylös. Käännä purkit ympäri, kääri ne pyyhkeillä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Vaihe 5
Mansikkakompotti on valmis syömään heti, mutta on parempi nauttia mausta talvella. Samaa reseptiä käyttämällä voit valmistaa kompotin muista marjoista tai valmistaa kompotista valikoitua marjaa.
