Kalatikut ovat alkuperäinen ja maukas ruokalaji. Se on valmistettu jauhetusta kalasta, joka paistetaan huolellisesti. Syömäpuikkojen resepti on hyvin yksinkertainen, niiden valmistaminen ei vie paljon aikaa. Tämä herkku voidaan tarjoilla perunoiden, riisin ja muiden lisukkeiden kanssa.
Se on välttämätöntä
-
- kalafilee - 400-500 gr;
- maito - 1/5 kuppi;
- voi);
- muna - 1 kpl;
- leipä - 1 viipale;
- mannasuurimot - 2 rkl. l;
- maustaminen (kaloille);
- leivänmuruja;
- suolaa maun mukaan);
- pippuri (maun mukaan);
- tilli (hienonnettu).
Ohjeet
Vaihe 1
Liota viipale leipää maitoon.
Vaihe 2
Vie kalafileet lihamyllyn läpi. Jos se on erittäin vetistä, on parempi puristaa se.
Vaihe 3
Purista leipää maidottomana ja vie se sitten lihamyllyn läpi.
Vaihe 4
Lisää muna, hienonnettu tilli, mannasuurimot, mausteet, suola, pippuri, öljy saatuun jauhelihaan. Anna kaiken istua 10 minuuttia.
Vaihe 5
Kostuta kätesi vedellä ja aloita veistämällä sauvoja. Niiden muodon tulisi olla suunnilleen sama kuin voit nähdä tässä kaupassa myytävässä astiassa: pieni, hieman litistetty. Leipä tikkuja hyvin leivänmuruissa.
Vaihe 6
Valmista paistinpannu, lisää siihen pieni kasviöljy, paista tikkuja, kunnes muodostuu kuori. Niiden tulisi saada kultainen väri.
Vaihe 7
Tarjoile kylmiä kalatikkuja pöydälle, voit koristella ne yrtteillä.
