Leivonnaiset ovat olleet varhaisimmista ajoista lähtien kunniallisen paikan pöydällä. Piirakoita ja sämpylöitä on pitkään pidetty juhla-ateriana ja vieraanvaraisuuden symbolina kotona. Huolimatta siitä, että nykyään makeisia voi ostaa helposti mistä tahansa kaupasta, haluan joskus todella muistaa lapsuudesta tutun vastaleivottujen sämpylöiden maun. Monet ihmiset uskovat, että kotitekoisten pullien valmistaminen vie paljon aikaa ja vaivaa, ja siksi niitä paistetaan harvoin. Itse asiassa ne voidaan paistaa melko nopeasti ja tuotteista, jotka ovat melko edullisia kaikille tuotteille.
Se on välttämätöntä
-
- jauhot - 3 rkl;
- maito - 1 rkl;
- sokeri - 0,5 rkl;
- kuiva hiiva - 8 g;
- munat - 3 kpl;
- margariini - 50 g;
- kasviöljy - 2 rkl;
- vanilliini;
- suola - 0,5 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on laitettava taikina pullien päälle. Kaada lasillinen maitoa pieneen kattilaan ja lämmitä sitä matalalla lämmöllä. Älä tee siitä kovin kuumaa, sen pitäisi olla vain hieman lämmin. Lisää sitten sokeriin ja hiivaan maitoon. Anna heidän seistä jonkin aikaa. Kun maito alkaa nousta, lisää siihen munia, pehmennettyä voita tai margariinia, vähän suolaa, kasviöljyä, vanilliinia ja jauhoja. Vatkaa munat etukäteen sekoittimella, niin pullat osoittautuvat upeimmiksi.
Vaihe 2
Sekoita sitten kaikki hyvin ja katso kuinka taikinan koostumus osoittautui. Jos jauhoja ei ole tarpeeksi, lisää lisää. Sen jälkeen aloita heti taikinan vaivaaminen. Valmis taikinan on annettava seistä 20–30 minuuttia lämpimässä paikassa, jotta se mahtuu hyvin. Kun aika on kulunut, aseta taikina pöydälle.
Vaihe 3
Rulla taikina rullaksi. Katkaise yksi kappale hitaasti ja rullaa jokainen pala kakuksi. Tee tasainen kakku, joka on kooltaan pieni lautanen. Harjaa sitten runsaasti kasviöljyllä tai pehmennetyllä margariinilla. Ripottele päälle sokeria ja rullaa rullaksi. Sen jälkeen tee telan keskelle leikkaus, joka kääntää yhden reunan. Voit antaa pullille kaikenlaisen muodon, käynnistää mielikuvituksen ja olla luova.
Vaihe 4
Voitele nyt leivinlevy kasviöljyllä ja aseta pullat sen päälle. Anna heidän istua huoneenlämmössä 10-15 minuuttia. Kun ne nousevat, harjaa ne lyötyllä munalla. Koko pullaa ei tarvitse ollenkaan rasvaa, tärkeintä on voidella keskellä hyvin. Sen jälkeen lähetä ne välittömästi uuniin. Pullat paistetaan hyvin nopeasti. Heti kun he nousevat, vie heidät heti ulos.
Vaihe 5
Laita valmiit leivonnaiset liinavaatteelle ja peitä pyyhkeellä. Pullat ovat maukkaita ja hieman epätavallisia.
