Helmiohra-puuro sisältää melkein kaikki tarvittavat joukot hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja. Tästä huolimatta jotkut kieltäytyvät käyttämästä sitä johtuen siitä, että ohra keitetään hyvin kauan ja vaatii alustavaa liotusta. On olemassa tapoja valmistaa se nopeasti, vaikka niitä ei ole niin paljon.
Se on välttämätöntä
- - helmiohra;
- - vesi
- - suola;
- - voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Pearl-ohralla, toisin kuin monilla muilla viljakasveilla, on suuri haittapuoli - kypsennyksen kesto. Voit valmistaa ohra oikein ja saada maukas ruokalaji lajittelemalla vilja, huuhtele huolellisesti, siirrä kulhoon, peitä kylmällä vedellä ja jätä 10-12 tunniksi. Ota 1 litra vettä varten 1 lasi helmiohraa. Tämä menetelmä vaatii pitkää alustavaa liotusta, mikä ei ole aina kätevää.
Vaihe 2
Ohran paistamiseksi nopeasti lajittelemalla vilja, huuhtele huolellisesti ja kaada kiehuvaan veteen, keitä viljaa 2-3 minuuttia korkealla lämmöllä. Tyhjennä vesi ja täytä vilja kylmällä vedellä. Laita tuleen ja kiehauta, vähennä lämpöä matalaksi, lisää suolaa, voita ja keitä, kunnes vesi haihtuu kokonaan.
Vaihe 3
Ohran nopeaa valmistelua varten lajittele rouheet, huuhtele, peitä kuumalla vedellä ja kiehauta. Tyhjennä vesi ja täytä vilja kuumalla, mutta hieman suolaisella vedellä. Lisää öljy, sekoita hyvin, sulje kansi ja vie se valmiiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Vaihe 4
Voit nopeasti kypsentää ohraa mikroaaltouunissa. Tällä hetkellä ohra on myynnissä, pakattuna pusseihin. Se maksaa hieman enemmän, mutta sen valmistaminen vie vähän aikaa ja vaivaa. Ota pussi helmiohraa, aseta se lasiastiaan, täytä se kylmällä vedellä ja laita se mikroaaltouuniin maksimiteholla 10-15 minuutiksi. Vähennä sitten tehoa ja jätä, kunnes vilja on täysin kypsynyt.
Vaihe 5
Käytä painekeitintä ohran nopeaan ruoanlaittoon. Tätä varten kaada vettä astiaan, kaada helmiohra kulhoon riisin keittämistä varten ja kytke päälle kaksoiskattila. Kypsennysaika ilmoitetaan yleensä suosituksissa, kun ostat kodinkoneita.
