Monet ihmiset lopettavat lapsuuden lopettamalla maidon juomisen. Länsimaiset tiedemiehet ovat jopa väittäneet, että maito on vasta-aiheista aikuisen keholle. Toisaalta Neuvostoliitossa vaarallisilla teollisuudenaloilla annettiin maitoa terveyden palauttamiseksi. Onko aikuisten hyvä tai huono juoda maitoa?
Mikä on hyvää venäläiselle, kuolema saksalaiselle
Länsimaiset tutkijat ovat tutkimustensa perusteella tulleet siihen tulokseen, että täysmaidon juominen on haitallista aikuiselle. "Loppujen lopuksi nisäkkäiden joukossa, johon ihminen kuuluu," he vahvistavat johtopäätöksensä, "maitoa kuluttavat vain pennut tiettyyn kypsymisvaiheeseen asti". Näiden tutkijoiden saamien tietojen perusteella on todettu, että Etelä-Euroopan, Aasian, Afrikan ja Latinalaisen Amerikan aikuisväestö ei siedä maitoa hyvin. Heidän ruumiinsa ei omaksu maitosokeria - laktoosia. Tämän seurauksena ihmisillä on ongelmia ruoansulatuskanavassa. Lisäksi mitä vanhempi henkilö, sitä vakavammat seuraukset ovat.
Turvotus, koliikki, ripuli - nämä ovat kaikkein vaarattomimmat seuraukset, joita tällainen henkilö voi kokea maidon juomisen jälkeen. Se voi olla vasta-aiheinen myös allergikoille.
Suurimmalle osalle Venäjän ja Pohjoismaiden asukkaista tällaisia ongelmia ei kuitenkaan esiinny. Laktoosi on hyvin sulavaa sekä lapsilla että aikuisilla. Tämä johtuu geneettisestä tasosta - näin me kehittyimme. Tiettyjen tuotetyyppien omaksumisen erityispiirteet rodusta riippuen ovat laajalti tunnettuja, ja tämä on otettava huomioon vieraillessaan eksoottisissa maissa. Meille paikalliset hedelmät, vihannekset ja marjat sekä tietyt eläinruoat, jotka ovat yleisiä alkuperäiskansojen keskuudessa, voivat olla haitallisia ja jopa hengenvaarallisia.
Mikä maito on terveellisempää
Mikä maito on terveellisempää: lehmän- tai vuohenmaito, luonnollinen kotitekoinen tai pakkauksissa myymälästä? Tietenkin, kotitekoinen, ei ole turhaa, että se on luonnollista. Tuore maito sisältää paljon erilaisia vitamiineja ja hivenaineita, jotka menetetään lämpökäsittelyn aikana. Toisaalta riittämättömien steriilien säilytysolosuhteiden vuoksi erilaiset mikrobit, mukaan lukien taudinaiheuttajat, elävät, kehittyvät ja lisääntyvät nopeasti kotitekoisessa maidossa. Siksi on parempi keittää kotitekoista maitoa. Kaupasta tuleva maito, vaikka se on pastöroitu ja steriloitu, on silti hyödyllinen tuote, joka sisältää runsaasti proteiineja, kalsiumia ja muita hivenaineita.
Vuohenmaito eroaa lehmänmaidosta proteiinien ja rasvojen koostumuksessa. Se on rikkaampi kalsiumilla, mutta vähemmän rautaa ja foolihappoa. Koska vuohet ovat alttiita luomistaudille, vuohenmaito tulisi varmasti keittää.
Kun juot maitoa, muista, että tämä ei ole juoma, se on ruokaa. On parempi juoda se tyhjään vatsaan, välipalana, jossa on makeita hedelmiä ja marjoja tai pähkinöitä.
