Kotitekoiset evästeet ovat yksi lasten suosikkiherkkuista. Leivonta on yksinkertaista, mutta aikaa vievää. Mutta toisaalta on erittäin miellyttävää hemmotella lapsiasi juuri leivotulla aamiaisella, joka tarjoillaan lasillisen maitoa tai teetä.
Se on välttämätöntä
-
- Keksit "Silmät"
- Voi - 280 g;
- sokeri - 150 g;
- raastettu sitruunan kuori - 2 tl;
- jauhetut hasselpähkinät - 50 g;
- jauhot - 300 g;
- keltuaiset - 4 kpl;
- herukka hyytelö - 4 rkl;
- hienosokeri.
- Evästeet "Tähdet"
- Jauhot - 150 g;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- tomusokeri - 40 g;
- voi - 100 g;
- tikkareita.
- Evästeet "Lakomka"
- Jauhettu sokeri - 1 rkl.;
- jauhot - 0,5 rkl;
- hienonnetut pähkinät 2/3 rkl.;
- proteiinit - 5 kpl;
- sokeroidut hedelmät - 0,5 rkl.;
- vaniljasokeri.
- Evästeet "Hunaja"
- Hunaja - 3 rkl;
- sokeri - 1 rkl.;
- muna - 3 kpl;
- vesi - 1 tl;
- jauhot - 3 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Keksit "Silmät" Vaivaa joustava taikina sekoittamalla voita, sokeria, sitruunankuorta, pähkinöitä, jauhoja ja keltuaisia. Tee tuloksena olevasta massasta pallo, kääri se muovipussiin ja aseta jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Tee sitten taikinasta halkaisijaltaan 2 cm: n putket ja leikkaa ne 1,5 cm: n pituisiksi viipaleiksi ja muodosta niistä pallot, jotka asetetaan leivinpaperille vuoratulla leivinpaperilla. Tee syvennys kuhunkin palloon ja täytä se kuumennetulla herukkahyytelöllä. Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, ja paista evästeitä 10-15 minuuttia. Ripottele jäähdytetyt evästeet tomusokerilla päälle.
Vaihe 2
Zvezdochki-keksit Yhdistä jauhot, tomusokeri ja leivinjauhe. Lisää jäähdytetty voi, leikattu kuutioiksi. Tee tuloksena olevasta massasta pallo, kääri se muovipussiin ja aseta jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Kauli taikinasta 0,5 cm paksu kerros. Tee tähtiä käsin tai muottien avulla. Aseta tikkari kunkin tähden keskelle. Aseta evästeet leivinpaperilla vuorattuun leivinpaperiin ja laita 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. Paista 7-10 minuuttia.
Vaihe 3
Evästeet "Lakomka" Vatkaa valkoiset perusteellisesti, lisää sitten 1/3 kupillista jauhettua sokeria, voita uudelleen. Lopussa vaniljasokeri, hienonnetut sokeroidut hedelmät, pähkinät, jauhot ja loput tomusokeri. Muodosta valmistettu taikina pyöreiden tai pitkänomaisten maksaan lusikalla leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen 15 minuutiksi.
Vaihe 4
Honey Cookies Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Kauli taikinasta 0,5 cm paksu kerros. Leikkaa hahmot siitä ja aseta leivinpaperille, joka on aiemmin voideltu pienellä öljyllä. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, ja paista 5-7 minuuttia.
