Kyljyksiä voidaan keittää paitsi lihasta. Antakaa "väärennetyn jäniksen" vastustajien olla närkästyneitä, mutta peruna, kaali, sipulikotletit ja erilaiset viljapallot ovat hyvin suosittuja kansan keskuudessa. Ja se on todella herkullista. Yritä tehdä aromaattisia perunapihviä?
Se on välttämätöntä
-
- perunamunat
- jauhot
- kasviöljy
- suola
- mausteet
- sipuli
- panoroida.
Ohjeet
Vaihe 1
Perunapihvit voidaan keittää eri tavoin. Ensimmäinen ja suosituin vaihtoehto on keitetyt perunat. Valko-Venäjällä, jossa perunoita kutsutaan toiseksi leiväksi ja joista on lukemattomia ruokia, ne hieroivat keitetyt perunat (6-10) raastimelle, sekoittuvat 2 munan kanssa, muodostavat lihapullia tai leivonnaisia, kääritään jauhoihin tai leivänmuruihin ja paista kasviöljy kullanruskeaksi …
Voit valmistaa "Moskovan-tyylisiä" leivonnaisia murskaamalla keitetyt perunat voilla perunamuusina, lisäämällä munat, hienonnetut sipulit, 1, 5-2 rkl jauhoja, rullaa leivänmurulla, paista.
Vaihe 2
Voit tehdä kyljyksiä raakoista perunoista. Osoittautuu leikkausten ja pannukakkujen välinen risti. Sinun on raastettava 4-5 keskikokoista perunaa karkealle raastimelle, lisättävä 1-2 munaa, suolaa, lisättävä pari ruokalusikallista jauhoja, paistettava molemmin puolin, siirrä sitten paistinpannuun tai kattilaan, lisää kasviöljyä, vettä ja hauduta. Osoittautuu erittäin herkäksi makuksi, leivonnaiset itse ovat "pörröisiä", suuria. Lisäksi haudutettuna ruokalaji osoittautuu ruokavalioon.
Voit tehdä yhdistetyn version leikeistä. Sekoita perunamuusia kahden karkeasti raastetun perunan, munan ja sipulin kanssa. Paista pannulla.
Vaihe 3
Perunapaloja tarjoillaan yleensä smetanan kanssa. Voit vain lisätä hapankermaa tai tehdä kastikkeen. Tätä varten paista 30 grammaa jauhoja öljyssä, laimenna 1-1, 5 lasillisella liemiä tai vettä, lisää puoli lasillista smetanaa, kiehauta 10 minuuttia.
Jos aloitit hapankerma-sienikastikkeen, sinun on keitettävä sienet suolaisessa vedessä ja paista sitten 2 rkl jauhoja ruskeaan. Sen jälkeen sinun on paistettava hienoksi hienonnetut sienet sipulilla, lisättävä lasi sieniliemiä, lasi smetanaa ja keitä 20-30 minuuttia. Tämä kastike tarjoillaan erillisessä kulhossa.
Ja siellä on jopa munakoisokastiketta! Hauduta 2 viipaloitua munakoisoa öljyssä, hiero seulan läpi, lisää hienonnettu keitetty sipuli, liemi ja pieni smetana. Kastike on lämmitettävä, mutta sitä ei pidä kiehua.
