Kuinka Keittää Perunaa Kaalilla

Sisällysluettelo:

Kuinka Keittää Perunaa Kaalilla
Kuinka Keittää Perunaa Kaalilla

Video: Kuinka Keittää Perunaa Kaalilla

Video: Kuinka Keittää Perunaa Kaalilla
Video: Uusien perunoiden keittäminen 2024, Maaliskuu
Anonim

Haudutettu kaali lihalla voi olla hieno vaihtoehto runsas lounas, ja keitetyt perunat tuoreilla yrtteillä sopivat täydellisesti lisukkeeksi. Tällainen ruokalaji on tyydyttävä, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa.

Kuinka keittää perunaa kaalilla
Kuinka keittää perunaa kaalilla

Se on välttämätöntä

    • Ensimmäinen resepti:
    • valkoinen kaali (1, 2-2kg) - 1 kpl;
    • porkkanat (keskikokoiset) - 2 kpl;
    • sipulit - 2 kpl;
    • sianliha - 250 g;
    • tomaattipasta - 1 rkl;
    • kaali-ruokien maustaminen - 1 rkl;
    • pippuria - 4 herneitä;
    • auringonkukkaöljy - 3 rkl;
    • perunat - 2 kg;
    • suolaa maun mukaan;
    • persilja ja tilli maun mukaan;
    • voi - 50 g.
    • Toinen resepti (kolmelle padalle):
    • sianliha - 300 g;
    • hapankaali - 300 g;
    • sipulit - 3 kpl;
    • porkkanat - 3 kpl;
    • majoneesi - 3 rkl;
    • voi - 100 g;
    • maito - 150 ml;
    • suola
    • pippuria maun mukaan.

Ohjeet

Vaihe 1

Resepti 1. "Haudutettua kaalia perunoiden kanssa".

• Pese ja kuivaa kaali. Pilko se pieniksi suikaleiksi. Tätä varten on kätevää käyttää erityistä kasviveistä. • Kaada pannulle öljyä ja laita hienonnettua kaalia. Paista kaalia matalalla lämmöllä, toisinaan sekoittaen, kunnes tilavuus pienenee 2 kertaa (vettä ei tarvitse lisätä, kaali itse mehuttaa). Kun kaali on valmis vaihtamaan väriä, se muuttuu kultaiseksi. • Leikkaa liha pieniksi paloiksi. • Leikkaa sipuli renkaiksi. • Paista liha ja sipulit erillisessä paistinpannussa. Kun liha on valmis, lisää tomaattipasta ja paista vielä 5-7 minuuttia sekoittaen voimakkaasti. • Kun kaali on vähentynyt, lisää siihen ylikypsää lihaa, sipulia ja tomaattipasta. Sekoita kaikki hyvin, suola ja paista vielä 30 minuuttia, kunnes kaali muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi. • Kuori ja keitä perunat (sinun ei tarvitse leikata perunan mukulaa) • Pilko yrtit • Kun perunat ovat kiehuneet, tyhjennä vesi, lisää siihen voita ja hienonnettuja yrttejä …. Sekoita kaikki ja peitä kansi • Laita kaali lautaselle ja perunat ympärille. Se osoittautuu erittäin herkulliseksi ja maukkaaksi.

Vaihe 2

Resepti 2. "Hapankaalia sisältävät perunat kattilassa".

• pilko sianliha hienoksi • kuori ja raasta porkkanat hienolla raastimella. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. • Paista vihannekset puoliksi kypsennettynä. • Kuori perunat ja leikkaa pieniksi paloiksi. • Laita noin 30 g voita jokaisen kattilan pohjaan. • Lisää sitten liha. Suolaa ja pippuria haluttaessa • Seuraava kerros kaalia • Lisää sitten perunoita. Suola • Laita paistettuja vihanneksia perunoiden päälle • Kaada 50 ml maitoa jokaiseen kattilaan. Laita majoneesi aivan huipulle (se voidaan korvata smetalla). • Peitä kukin kattila kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 45-60 minuutiksi.

Suositeltava: