Kaikki meijerituottajien temput houkuttelevat asiakkaita! Jokainen voipakkaus kimaltelee tuotteiden laadun ja turvallisuuden "takeilla", ja mainokset lupaavat lapsuuden ja maalaisvoin maun. Säilöntäaineet ja aromit ovat kuitenkin piilossa "luonnollisten ainesosien" takana. Kuinka ei tule pettää?
Ohjeet
Vaihe 1
Luonnollisen voin laatu on vahvistettu GOST: n mukaisesti: se voi olla korkeinta tai ensimmäistä laatua. Tuotteen sellaiset ominaisuudet kuin maku ja haju, koostumus, väri ja ulkonäkö sekä pakkauksen laatu tarkistetaan. Näistä indikaattoreista riippuen öljylle annetaan luokka: tuotetta, joka sai 13-20 pistettä 20 pisteen asteikolla, pidetään korkeimpana arvosana. Öljy saa ensimmäisen luokan arvosanan 6-12 pistettä.
Vaihe 2
Valitettavasti on mahdollista suorittaa todellinen vointutkimus vain laboratorio-olosuhteissa, jota käyttävät häikäilemättömät valmistajat, jotka etiketöivät oman harkintansa mukaan. Ole varovainen ostaessasi öljyä. Kiinnitä huomiota sen hintaan. Luonnollinen voi eroaa huomattavasti hinnaltaan vastaavista, jotka sisältävät kasvi- tai maitorasvoja. Muuten, ei ole rasvaton tai dieettivoita. Jos se sisältää alle 60% rasvaa, se on väärennös.
Vaihe 3
Voit tarkistaa ostetun voin laadun vain kotona. Meijerituotetta voidaan testata useilla tavoilla. Aseta paketti öljyä pakastimeen yön yli. Yritä pilkkoa jäädytetty voi aamulla. Luonnollinen tuote siru palasiksi, kun taas leikattu pinta pysyy yhtenäisenä ilman tummia tai vaaleita raitoja.
Vaihe 4
Katso kuinka tuote käyttäytyy kuumennettaessa. Lusikkaa pieni pala öljyä lusikalla ja pidä sitä kaasulieden päällä. Oikea voi kiehuu, voi tai margariini kiehuu ja vaahtoaa.
Vaihe 5
Ota lasipurkki ja täytä se kiehuvalla vedellä. Liuotetaan pala voita siihen. Jos maitorasva liukenee ja sekoittuu tasaisesti veden kanssa, haitallisia epäpuhtauksia tai kasvirasvoja sisältävä tuote jättää purkin pohjalle huomattavan sedimentin.
Vaihe 6
Öljyn laadun arvioinnin pääkriteerin tulisi olla sen maku. Luonnollinen tuote ei saa sisältää makuaineita, olla karvas tai liian suolainen. Jos öljyllä on epämiellyttävä väri, maku tai haju, joka muistuttaa kalan makua, älä syö sitä.
