Ehdotan, että paistat voileipiä, koska ne vaativat hyvin vähän ruokaa ja maistuvat hämmästyttäviltä. Ota aikaa ja miellyttää rakkaitasi tällaisella namilla!
Se on välttämätöntä
- - voi - 100 g;
- - tomusokeri - 60 g;
- - munankeltuainen - 1 kpl;
- - jauhot - 100 g.
- Lasite:
- - munanvalkuainen - 1 kpl;
- - sokeri - 60 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita voi ja tomusokeri ja vatkaa sitten. Jotta voin kanssa työskentely olisi mukavampaa, pehmennä sitä etukäteen pitämällä sitä huoneenlämmössä jonkin aikaa.
Vaihe 2
Lisää munankeltuainen ja vehnäjauhot sokeri-kerma-seokseen. Kun olet vaivaillut homogeenisen taikinan, aseta se sivuun ja seiso 20 minuuttia. Muuten, jos haluat, voit lisätä taikinaan hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai unikonsiemeniä. Tämä antaa tulevalle maksalle ylimääräisen maun.
Vaihe 3
Leikkaa homogeeninen taikina 2 tai 3 osaan. Ota yksi niistä, rullaa se kerrokseksi, jonka paksuus on 1-2 senttimetriä. Leikkaa valssatusta kerroksesta pyöreät hahmot, joiden halkaisija on noin 3,5-4 senttimetriä. Tee sama jäljellä olevien taikinapalojen kanssa.
Vaihe 4
Kun olet voinut leivinpaperin pienellä öljyllä, aseta taikinasta leikatut ympyrät siihen jonkin matkan päässä toisistaan.
Vaihe 5
Sekoita munanvalkuainen ja rakeinen sokeri yhteen kuppiin. Vatkaa tämä seos, kunnes muodostuu vakaa vaahto, levitä se sitten kunkin taikinapiirin pinnalle levittämällä se varovasti tasaiseksi kerrokseksi.
Vaihe 6
Aseta taikinahahmot hieman esilämmitettyyn uuniin ja paista niitä, kunnes ne peittyvät vaalean kultaisella kuorella. Voi-evästeet ovat valmiita!
