Aloe vera on kasvi, jonka lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään laajalti teollisuuden ja kodin kosmetiikan, lääkkeiden ja kaikenlaisten infuusioiden luomiseen. Mutta samaan aikaan harvat ihmiset tietävät, että kasvi soveltuu paitsi ulkoiseen myös sisäiseen käyttöön. Aloe-aineen perusteella voit valmistaa useita terveellisiä ruokia.
Perinteisesti aloe-massaa käytetään sisäisesti hunaja-infuusioiden tai voimakkaasti vedellä laimennetun mehun muodossa.
Useissa Euroopan maissa aloeista valmistetaan kuitenkin pehmeää jäätelöä, virkistävä lisäys hedelmäjälkiruokiin ja väkevöityä kermaa.
Aloe-valmisteen sisäisellä käytöllä on useita vasta-aiheita, kuten akuutti tulehdus, sisäinen verenvuoto, raskaus, munuaissairaus, sappirakko ja sydän- ja verisuonisairaudet.
Sisällä olevan aloe-aineen käytön toteutettavuudesta ja annostuksesta on sovittava lääkärin kanssa.
Jotta tämän kasvin parantavat ominaisuudet ilmenevät mahdollisimman paljon, on tärkeää noudattaa useita yksinkertaisia sääntöjä aloe-valmisteen valmistamiseksi käyttöä varten: vain alemmat, mehukkaimmat lehdet leikataan pois.
Leikkaamisen jälkeen lehdet kääritään lautasliinaan ja laitetaan jääkaappiin useita päiviä. Mehu uutetaan lehtien massasta erottamalla se varovasti ihosta terävällä veitsellä.
Aloe mehu tonic juoma
Voit nostaa sävyä, vahvistaa kehoa pitkittyneen sairauden tai vakavan fyysisen rasituksen jälkeen valmistamalla juoma lisäämällä juuri puristettua aloe-mehua.
Tätä varten lehdet leikataan pieniksi poikittaislevyiksi, mehu puristetaan manuaalisesti 2 kerroksen kerroksen läpi tai mehustimella.
Hiero yhden sitruunan kuori hienolle raastimelle, jauhaa laastilla ja survimella 7-8 saksanpähkinän ytimet ja sekoita nämä ainesosat aloe-mehun kanssa.
Katkeran maun neutraloimiseksi juoma voidaan makeuttaa 1-2 tl luonnollista hunajaa. Ota seos 3 rkl. päivittäin, aamulla ja illalla, enintään 14 päivän kurssilla.
Aloe-mehulla on lievä laksatiivinen vaikutus, joka ilmenee 8-10 tuntia nauttimisen jälkeen, joten sitä voidaan käyttää suoliston toiminnan säätelyyn ja kehon puhdistamiseen.
Voileipäpasta aloe-mehulla
Tahnan perustana käytetään 1 kuppi luonnollista (parasta tummaa) hunajaa lisäämällä 0,5 kupillista tuoretta aloe-mehua ja 1 kuppi lämmitettyä gheeä.
Seosta sekoitetaan perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa, hienonnettuja hasselpähkinöitä ja 2-3 rkl. kaakaojauhe.
Tuloksena oleva tahna poistetaan viileään paikkaan, annetaan valmistaa 2-3 päivää, minkä jälkeen sitä käytetään voileipiin, raejuuston lisäaineisiin, smetanaan.
Vitamiinisalaatti aloe-massalla
Salaattia varten tarvitset 2 raastettua tuoretta porkkanaa, 1 kuutioitua omenaa ja 5–6 puunmuotoisen aloe-lehden lihaa.
On parasta leikata lehdet ja erottaa massa ihosta suoraan astian yläpuolella porkkanoilla ja omenoilla - tällä tavalla ei menetetä yhtään tippaa lääkekasvin mehua.
Aloe-massa sekoitetaan perusteellisesti omenan ja porkkanan kanssa, ripotellaan hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja kaadetaan kastikkeella, joka koostuu hunajasta, johon on sekoitettu sitruunamehua.
Kesällä salaattiin lisätään muutama tuore piharatamo ja nokkonen.
Aloe smoothie
Aloe sopii hyvin mangomehun, sitrushedelmämehun tai avokadomassan kanssa.
Juoman valmistamiseksi jauhaa 1-2 appelsiinia tehosekoittimella, muutamalla aloe-lehdellä ja lisää jäätä ja nestemäistä pohjaa: vettä, hedelmämehua, mantelimaitoa jne.
Sekoita banaani, puoli avokadoa, kuppi hienonnettua pinaattia ja muutama aloe-lehti tehosekoittimessa. Tuloksena olevaan soseeseen lisätään lasi kookosmaitoa ja 1,5 rkl. sitruunamehua.
