Leipää on ollut pöydällämme muinaisista ajoista lähtien. Se on ravitsevaa ja sammuttaa nopeasti vuoden tunteen. Lisäksi tämä tuote sisältää monia ihmisten terveydelle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Kaikista leipätyypeistä ei kuitenkaan ole hyötyä niille, jotka haluavat laihtua.
Kuinka monta kaloria on vehnäjauholeipässä
Tämän tyyppistä leipää pidetään vähemmän hyödyllisenä, koska se sisältää hyvin vähän ruoansulatukseen hyödyllisiä vitamiineja ja kuituja. Mutta vehnäleivällä on korkea kaloripitoisuus. Lajikkeesta ja reseptistä riippuen 100 grammaa tätä tuotetta voi sisältää 240-270 kcal. Ja leivonnaisten kaloripitoisuus voi nousta 300 kcal: iin.
Siksi on parempi kieltäytyä patonkeista, sämpylöistä ja leivistä kokonaan tai käyttää niitä pieninä määrinä yksinomaan aamulla.
Ruisleivän kaloripitoisuus ja edut
Toisin kuin vehnäleipä, ruisleipä on hyödyllisempi paitsi ohuelle vyötärölle myös yleiseen hyvinvointiin. Tyypillisesti 100 g tätä tuotetta on 190 - 210 kcal. Se sisältää paljon terveellisiä hiilihydraatteja, proteiinia ja pienen määrän rasvaa.
Ruisleivässä on runsaasti B-vitamiineja, PP- ja E-vitamiineja, joista muuten on vastuussa ihon kimmoisuudesta ja sitä pidetään yhtenä tehokkaimmista antioksidanteista. Musta leipä, mukaan lukien "Borodinsky", kyllästää kehon mineraaleilla: raudalla, kaliumilla, kalsiumilla, magnesiumilla, fosforilla ja natriumilla. Se sisältää myös välttämättömiä aminohappoja.
Tämä koostumus tekee ruisleivästä erittäin terveellistä. Se tyydyttää melko nopeasti nälän tunteen, parantaa aineenvaihduntaa ja edistää haitallisten yhdisteiden poistumista kehosta. Ja jos se sisältää myös lisäainetta leseinä, tällainen leipä kyllästää kehon kuidulla ja normalisoi ruoansulatuksen.
On myös erittäin hyödyllistä syödä ruisleipää pähkinöillä, kuminalla tai pellavansiemenillä. Tällainen tuote sisältää vielä enemmän vitamiineja ja puhdistaa kehon täydellisesti.
Kuinka syödä leipää oikein
Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele leivän luovuttamista kokonaan, koska se sisältää monia ihmisille hyödyllisiä vitamiineja, mikro- ja makroelementtejä. Laihduttamisen välttämiseksi on kuitenkin suositeltavaa sisällyttää ruokavalioosi leipomotuotteet, jotka on valmistettu ruisjauhoista, täysjyvätuotteista, itävistä jyvistä tai leivistä, joka on kypsennetty päihtyneellä juurikkaalla ilman hiivaa - kuten se on jo pitkään valmistettu Venäjällä.
Normaalipainoisia ihmisiä suositellaan syömään enintään 200 g leipää päivässä, mieluiten aamulla. Nämä ovat noin kaksi pientä kappaletta. Lihavuudesta kärsiville on parempi rajoittaa leivän kulutus 100 grammaan päivässä. Sitä ei kuitenkaan pidä syödä perunoiden, lihan, voin ja murojen kanssa. Paras vaihtoehto on krutoni aamiaiseksi tai pieni viipale leipää salaatin tai liemen kanssa lounaaksi.
