Monet odottavat talven kylmän alkamista, koska silloin kaki ilmestyy myyntiin. Useimmat ihmiset syövät kakiä vain siksi, että ne ovat herkullisia, edes tajuamatta kuinka paljon hyötyä tämä hedelmä tuo.
Kaki on vain vitamiineja ja kivennäisaineita. Hedelmän kirkkaan oranssin värin antaa korkea beetakaroteenipitoisuus (A-vitamiini), mikä tarkoittaa, että hedelmä vahvistaa silmälihasta ja palauttaa näkökyvyn. Tämä vitamiini on myös luonnollinen antioksidantti, joka estää ihon vanhenemista ja ryppyjen syntymistä.
C-vitamiini on ensimmäinen immuniteetin auttaja, eli 1-2 kaki päivässä on erinomainen ehkäisy vilustumiselle.
Tämä herkku sisältää melkein kaikki B-vitamiinit, jotka ovat vastuussa hermoston normaalista toiminnasta.
Kaki sisältää paljon rautaa, jonka ansiosta veren hemoglobiinitaso säilyy optimaalisella tasolla. Anemiasta kärsiville ihmisille kaki on hyvä apulainen taudin torjunnassa.
Jodi on välttämätön osa kilpirauhasen normaalia toimintaa ja siten immuunijärjestelmää ja hormonaalista järjestelmää.
Kaliumilla on myönteinen vaikutus lihasjärjestelmään, se vahvistaa verisuonten seinämiä ja estää sydän- ja verisuonitautien esiintymisen.
Magnesium lievittää ärtyneisyyttä, parantaa unta ja varmistaa hermoston asianmukaisen toiminnan.
Raskaana oleville naisille on hyödyllistä syödä kaki. Se estää turvotuksen, anemian ja verenpainetaudin esiintymisen, parantaa unen laatua. Mutta imetystä ei pidä kuljettaa erityisen paljon tämän hedelmän kanssa, se voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöön vauvassa.
Ruoansulatuskanavan sairauksista ja diabetes mellituksesta kärsivien henkilöiden, hurmaiden käyttöä tulisi rajoittaa tiukasti.
