Pähkinät ovat erittäin hyödyllisiä, jokainen meistä tietää sen. Mutta mitkä hedelmät on valittava ja kuinka paljon niitä tulisi syödä, jotta niistä olisi vain hyötyä keholle? Yritetään selvittää se.
Maapähkinät (maapähkinä)
Ehkä halvin ja suosituin pähkinöistä, vaikka itse asiassa se on tyypillinen palkokasvien perheeseen. Myydään melkein kaikissa vähittäiskaupoissa. Sitä käytetään usein koristella leivonnaisia. Maapähkinöiden syöminen vahvistaa immuunijärjestelmää, säätelee verensokeria ja vähentää sydänkohtausten ja sydän- ja verisuonitautien riskiä. Maapähkinät sisältävät myös antioksidanttia - fytosterolia, joka estää pahanlaatuisten kasvainten kasvun. Maapähkinät sisältävät A-, D-, E- ja PP-vitamiineja sekä B-vitamiineja ja foolihappoa.
Pähkinä
Kuten muutkin pähkinät, saksanpähkinät ovat yksinkertaisesti korvaamattomia aivoille. Se lisää henkistä kapasiteettia, parantaa aivojen verenkiertoa, lievittää henkistä stressiä. Korkean jodipitoisuuden vuoksi saksanpähkinöitä suositellaan kilpirauhasen sairauksista kärsiville. Rauta-, kalium- ja sinkkipitoisuus auttaa torjumaan anemiaa (matala hemoglobiini). Keitetyt saksanpähkinälevyt ovat hyviä verensokerin alentamiseen.
Hasselpähkinä (hasselpähkinä)
Jopa pieni määrä tätä pähkinää voi tylsyttää nälän tunteen, tämä pätee paastoon ja laihduttajille. Hasselpähkinät auttavat toipumaan sairauden tai leikkauksen jälkeen. Suuri määrä rautaa voi auttaa ehkäisemään anemiaa. Näiden pähkinöiden syöminen estää kolesteroliplakkien muodostumisen. Säännöllinen hasselpähkinöiden käyttö lisää kestävyyttä ja suorituskykyä. Hasselpähkinät ovat erinomainen B-vitamiinien lähde, jotka ovat välttämättömiä aivoille. Kalium ja kalsium vahvistavat luita ja lihaskudosta ja estävät myös sydän- ja verisuonitautien kehittymisen.
Pistaasipähkinät
Se on myös melko yleinen pähkinätyyppi. Sen etuna on, että se sisältää paljon enemmän kuitua kuin muut pähkinät. Pistaasipähkinöiden säännöllinen käyttö parantaa maksan toimintaa, estää sappiteiden tukkeutumisen. Pistaasipähkinät ovat erinomainen välipala ihmisille, joilla on lisääntynyt fyysinen ja henkinen stressi tai vakavasta sairaudesta kärsineille. A-vitamiinilla on myönteinen vaikutus näköön, ja B-vitamiinit auttavat aivojen toimintaa.
Ei pidä unohtaa, että mikä tahansa tuote pieninä määrinä on lääke, ja suurina määrinä se on myrkkyä. Pähkinät ovat erittäin kaloreita, joten on parempi rajoittaa niiden määrä kouralliseen. Allergioista ja ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville ihmisille on suositeltavaa syödä pähkinöitä varoen ja hyvin pieninä määrinä. Ja mikä tärkeintä, suolattuja pähkinöitä tai peitetty erilaisilla lasiteilla, on parempi välttää tai rajoittaa niiden käyttöä. He eivät tee muuta kuin haittaa.
