Usein eri amerikkalaisissa elokuvissa voit nähdä, kuinka sankarit syövät jonkinlaisia pannukakkuja tai pannukakkuja. Itse asiassa tätä ruokalajia kutsutaan pannukakkuiksi - paisutetut maitokakut. Ne tarjoillaan yleensä aamiaiseksi vaahterasiirapin kanssa.
Se on välttämätöntä
- vanilja ja suola;
- jauhot - 140 g;
- leivinjauhe taikina - 2 tl;
- voi tai kasviöljy - 2 rkl;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 2 rkl;
- kerma tai maito - 200 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Amerikkalaisten pannukakkujen valmistamiseksi aloitetaan taikinasta. Erota valkoiset keltuaisista. Lisää suolaa - veitsen kärkeen. Voita seos hyvin.
Vaihe 2
Lisää maito, leivinjauhe ja jauhot. Sekoita kaikki tasaiseksi. Yhdistä sokeri ja proteiinit syvään kuppiin. Vatkaa niitä, kunnes ne muuttuvat valkoiseksi vaahdoksi.
Vaihe 3
Kaada vaahto varovasti taikinaan ja sekoita hitaasti vispilällä. Lisää kasvis tai sulatettu voi. Sekoita seosta kevyesti.
Vaihe 4
Kuumenna paistinpannu ilman öljyä ja paista amerikkalaisia pannukakkuja. Määritä valmius seuraavasti: Valmiiden tuotteiden pinnalle tulee ilmestyä reikiä. Kun näin tapahtuu, käännä pannukakut toiselle puolelle.
Vaihe 5
Tässä reseptissä ilmoitetusta ainesosien määrästä saat noin 12 tuotetta. Amerikkalaisia pannukakkuja voidaan tarjoilla vaahterasiirapin, tiivistetyn maidon, hillon jne. Kanssa.
