Syntymäpäiväjuhlissa pitäisi olla paljon kaikkea: lahjoja, viihdettä, hauskoja vitsejä, herkullista ruokaa. Jos haluat kutsua paljon ihmisiä lomallesi, sinun on mietittävä, kuinka ruokkia heitä.
Perinteisesti syntymäpäivät voidaan jakaa lapsiin, aikuisiin ja sekalaisiin. Jälkimmäisessä tapauksessa molemmat ikäluokat ovat läsnä, joten on parempi tehdä lasten ja aikuisten pöytä.
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla kaikille. Ensinnäkin, se on välipala. Hänen kanssaan on parempi aloittaa juhla suurella seuralla.
Välipalaruokia
Canapes
Ota 2-3 leipää valkoista leipää (vieraiden määrästä riippuen), leikkaa se 0,8 cm viipaleiksi ja katkaise kuori. Tarvitset nyt lasin, jolla on ohuet reunat, halkaisija 5-6 cm. Käytä tätä lasia tai kristallityökalua leipälautasien valmistamiseen. Nyt voit laittaa niiden päälle useita kerroksia ja kiinnittää sitten koko rakenne erityisillä canapé-vartailla. Tässä on muunnelmia joistakin kanapeista:
Levitä leipä voilla, laita samalla lasilla leikattu juustopala. Seuraavaksi leikataan ohut neliönmuotoinen kinkkupala ja kiinnitetään sen yläosaan purjeeksi. Voit tehdä purjeen soikeasta kurkkupalasta ja laittaa kinkun juuston päälle.
Aseta lohipala pyöreälle tai soikealle leipäpohjalle ja sen päälle - voista tehty ruusu ja muutama punainen muna. Ruusun valmistamiseksi pakastetusta voikappaleesta poistetaan nauha terävällä veitsellä ja kääritään kukan muotoon.
Kappeleiden perusta voi olla paitsi heidän leivänsä myös krakkausyksikkö, makeuttamaton lehtitaikina. Kerrokset voivat myös olla hyvin erilaisia: kala, riista, liha, vihannekset.
Suuren yrityksen ruokkimiseksi he tekevät tarpeeksi salaatteja. Ne kuuluvat myös alkupalaruokiin, mutta ne sopivat hyvin kuumien ruokien kanssa.
Mitä palvella kuumana
Syntymäpäiväruokien tulisi olla herkullisia ja näyttäviä. Olisi mukavaa palvella koko paistettua kanaa. Jos yritys on erittäin suuri, voit keittää 2-3 ruhoa. Tällainen ilo ei ole kallista, ja vieraat ovat tyytyväisiä ja hyvin ruokittuja.
Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset kanaa, suolaa ja majoneesia. Pese ruho, kuivaa se hieman pyyhkeellä, hiero ulkopinta ja sisäpuoli suolalla. Nyt se on laitettava voideltuun kukkoon.
Jos et halua keittää perunoita erikseen, voit täyttää linnun niiden kanssa. Aseta kana uuniin, joka on lämmitetty 190 ° C: seen lämpötilaan 40-50 (ruhon koosta riippuen), peittämällä se kannella. Tämän ajan kuluttua ota se pois, levitä majoneesia ylä- ja sivupinnoille, laita se takaisin paahtimelle peittämättä sitä kannella. Paista vielä 15 minuuttia, kunnes herkullinen kuori ilmestyy.
Voit laittaa lihapullia, kotitekoisia kananrintapaloja lasten pöydälle, mutta lapset pitävät myös koko paistetusta kanasta.
Aikuisille voit keittää juustopastettuja porsaankyljyksiä tai paistaa kinkun uunissa.
Syntymäpäiväkakku täydentää hauskaa juhlaa. Hänen lisäksi banketin lopussa voit tarjoilla jäätelöä, makeisia, hedelmiä.
