Monet tytöt ovat hyvin tarkkoja valmistettaessa ruokia rakastetuille miehilleen. Mutta haluan tehdä jotain erityistä ja miellyttää mieheni tietysti hänen syntymäpäivänään. Voit järjestää juhlat vieraiden kanssa tai kevyen romanttisen illallisen kahdelle.
Jokaisella on erilaiset mieltymykset, mutta juhla-aterian pääruoat ovat salaatteja, välipaloja, kuumia ruokia, lisukkeita ja jälkiruokia. Jotta et toistu tuotteissa, voit tehdä seuraavan valikon: kala- ja äyriäissalaatti, viipaleet ja sienet alkupalaksi, kuuma liharuokalaji ja suosikkiperunasi lisukkeeksi.
Punaisen kalasalaatin valmistamiseksi tarvitset:
- salaattilehtien sekoitus;
- paistettua lohta tai lohta 200 g;
- 9 viiriäismunaa;
- kova juusto 50 g;
- tomaatti;
- kaprikset, sitruuna, oliiviöljy.
Salaattilehdet asetetaan astiaan, sitten viipaleet paistettua kalaa ja tomaattia. Ripottele kaikki päälle juustoa, kapriksia ja kaada sitruuna- ja voikastikkeen päälle.
Savulohi- ja katkarapusalaatti vaatii seuraavat ainesosat:
- savulohi 100 g;
- katkaravut 10 kpl;
- parsa 5 kpl;
- rucola 1 -paketti;
- sinappi, munankeltuainen, sitruuna, oliiviöljy kastikkeeseen.
Laita rucola astiaan, leikkaa parsa paloiksi, kuori katkaravut ja paista matalalla lämmöllä. Lohi leikataan kaistaleiksi ja asetetaan katkarapujen kanssa astian päälle. Voita kastikkeen ainekset sekoittimella ja kaada päälle.
Voit lisätä kampasimpukoita, simpukoita, mustekaloja tai korvata joitain ainesosia keskittyen rakastajasi mieltymyksiin.
Kukaan ihminen ei jää välinpitämättömäksi lihan suhteen, joten leikkaa eri lihoista ja tarjoile kokonaisia sieniä erikseen - joko paistettuja tai paistettuja. Jos aikaa ei ole, voit lisätä säilöttyjä sieniä.
Voit keittää lihaa kuumaksi. Jotkut kotiäidit valmistavat mestarillisesti pihvejä, ja tämä on paras lahja miehelle yhdessä vihannesten kanssa. Mutta jos päivä on erityinen, niin haluat aina yllättää, ja lampaanhylly on täydellinen tähän. Tämä on ruokalaji, jota ei mikään loma Italiassa ja Ranskassa voi tehdä ilman. Hengitä pieneen eurooppalaiseen ravintola-romantiikkaan tänä iltana.
Lammastelineen valmistamiseksi tarvitset:
- karitsan teline 1 kg;
- sitruunamehu 50 ml;
- oliiviöljy 50 ml;
- suola, pippuri, timjami maun mukaan;
- kuiva punaviini, voi, valkosipuli, rosmariini kastikkeeseen.
Tee marinadi sekoittamalla sitruuna ja öljy, lisää pippuria, timjamia ja vähän suolaa maun mukaan. Hiero marinadi perusteellisesti neliöön ja jätä kaikki puoleksi tunniksi. Sen jälkeen sinun pitäisi paistaa teline kuivassa paistinpannussa noin 3 minuuttia, sitten laittaa leivinpaperille ja lähettää uuniin puoleksi tunniksi. Sillä välin sinun on valmistettava kastike.
Sulata voi ja paista siinä oleva valkosipuli, lisää punaviini ja rosmariini. Anna kaiken hikoilla noin 15 minuuttia. Kaada valmistettu kastike karitsan telineen päälle. Yleensä tällaista lihaa tarjoillaan lautaselle perunoiden, rosmariinin ja basilikan kanssa.
Paras viimeistely on jälkiruoka. Jos kausi on lämmin, voit tehdä jäätelöä tai sorbettia, jos ei, hedelmä- tai marjavaahtoa.
Jos suunnittelet illan yksin miehesi kanssa, on parasta valmistaa jälkiruoka tuoreilla mansikkaviipaleilla. Vaikka syötkin juuri niin, järjestetään romanttinen ilta.
Mansikkasorbetin valmistamiseksi tarvitset:
- mansikat 500 g;
- sokeri 100 g;
- appelsiinimehu 50 ml.
Appelsiinimehu ja sokeri on kiehuttava ja jäähdytettävä siirapiksi. Vatkaa kuoritut mansikat siirapilla tehosekoittimessa. Tuloksena saatu massa tulisi lähettää pakastimeen ja sekoittaa joka tunti. Tuloksena on hieno jäämuru. Voit koristella tällaisen jälkiruoan viipaleilla tuoreita mansikoita ja mintunlehtiä.
