Kirkas, epätavallisen herkullinen ja kaunis kakku on minkä tahansa loman - häät, vuosipäivä, lasten syntymäpäivä - pääkoriste. Heti kun kulinaariset asiantuntijat eivät tahdo hämmästyttää kotitalouksien ja vieraiden mielikuvitusta. Lisäksi ei ole muodikasta ostaa ruokaa nyt, kotitekoinen makeus arvostetaan enemmän. Kuinka koristella kakku uusille vuosille, nimipäiville tai teemajuhlille?
Kakut meidän aikanamme ovat todellisia kulinaarisia mestariteoksia, melkein taideteoksia, erityisesti kokkien keskuudessa. Jopa kokematon kotiäidit mieluummin kärsivät, työskentelevät ahkerasti kotitekoisten leivonnaisten koristamiseksi kuin ostavat niitä kaupasta. Lisäksi nyt on olemassa laaja valikoima koruja jokaiseen makuun, väriin ja jopa hajuun. Kuinka ja millä voit koristella kakun kotona?
Tässä on joitain suosituimpia tapoja koristella kermalla päällystettyjä tai mastiksilla, kerma-, pähkinä- ja suklaapäällysteisiä kakkuja:
- syötävät mastiksihahmot;
- sulatetut suklaapitsit ja -verkot;
- suklaapallot, kuutiot, hahmot;
- hyytelökoristeet tai marmeladimakeiset;
- karkit, kuten M & M: t, dražeet;
- vohvelit, evästeet;
- tuoreet tai purkitetut marjat;
- viipaleita makeita hedelmiä.
Kuinka koristella vaahtokarkkukakku
Valkoiset, vaaleanpunaiset, siniset tai keltaiset vaahtokarkit ovat eräänlainen pehmeä karkki, joka muistuttaa vaahtokarkkeja, jotka ovat tuttuja tekstuuriltaan ja mauksiltaan ja joskus vaahtokarkkeja. Ne ovat tiheitä, joustavia, mutta eivät kovia, ne tuoksuvat hyvältä, ne on muovattu täydellisesti kakkuun. Siksi kokit valitsevat usein vaahtokarkkeja kakun koristeena kotona. Loppujen lopuksi joustavista kuutioista on hienoa muovata mikä tahansa luku, numero, kukka tai kirjain.
Jos olet hämmentynyt, voit jopa tehdä muovimastiksia vaahtokarkkeista, mutta on paljon helpompaa ripotella edullinen herkku kakun yläosaan, sivuille, sijoittaa niistä monivärisiä kuvioita.
Kuinka koristella kakku kermavaahdolla
Herkkä pörröinen kerma on nopein ja taloudellisin vaihtoehto kakun koristeluun kotona. Makean kerman tölkki on helppo ostaa mistä tahansa ruokakaupasta, valitsemalla useita makuja ja herkkuja.
Halutessasi voit lyödä raskasta kermaa jopa kotona sekoittimella tai tehosekoittimella. Tärkeä ehto on, että sinun on tehtävä kermaiset kuviot ja huiput juuri ennen tarjoilua, koska herkkä massa voi virrata, menettää muodonsa. Voit koristella kermakakun yläosan suklaalastulla, marjoilla, suklaakiiloilla, hedelmäviipaleilla.
Kuinka koristella kakku M & M: n herneillä
Kirkkaat punaiset, keltaiset, vihreät, siniset ja oranssit dražeet ovat ihanteellisia kakkujen, erityisesti suklaan tai pähkinän, koristeluun. Tällaisia herkkuja tarjoillaan useammin lasten syntymäpäivinä tai teini-ikäisten syntymäpäivinä. Voit ostaa makeisia mistä tahansa kaupasta: joko pakkauksissa tai painon mukaan.
Helpoin tapa on sitoa sienikakku vohvelirullailla tai suklailla, kuten "Kitiket", ja peittää yläosa M & M: n dražeilla - joko yhdessä kerroksessa tai diassa. Voit käyttää samanvärisiä makeita herneitä tai sijoittaa ne spiraaliksi, jossa on monivärisiä sateenkaarikuvioita. Tämän sisustuksen ainoa haittapuoli on, että makeiset voivat tahrata lasitteen muodostaen ruma juovia. Siksi on suositeltavaa kaataa ne kerman päälle.
Kuinka koristella kakku hedelmillä ja marjoilla
Kakun koristelu kotona hedelmäpaloilla ja tuoreilla marjoilla on saamassa suosiota kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa. Tämä menetelmä on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin viskoosisen mastiksin käyttö. Hedelmät ovat luonnollisia, vähän kaloreita, toisin kuin voita kerma ja suklaa.
Yhden ja kahden, kolmikerroksiset kakut hedelmillä ja marjoilla tuodaan pöydälle paitsi vuosipäivinä, myös häät, juhlat, erityistapahtumat, joissa on buffetpöytä. Tässä on joitain ohjeita makeaan sisustukseen:
- yhdistää marjat ja hedelmäviipaleet jogurtin, proteiinikerman kanssa;
- jätä hedelmät kokonaisiksi tai leikattu puolikkaiksi, neljäsosiksi, sama koskee mansikoita;
- voit ripotella viipaleet ja marjat tomusokerilla, hienonnetuilla pähkinöillä;
- täydentää sisustusta tippuilla suklaata, kirjoituksia ja hahmoja.
Kuinka koristella kakku suklaalla
Makeaan koristeluun voit käyttää sekä kovaa suklaaviipaleita että hahmoja, ruudukkoa ja sulatettua tai kuorrutettua. Suklaajäätelö kaadetaan kakun koko päälle tai reunalle, mikä luo upeita tippumia. Myös vesihauteessa sulatettu suklaa kaadetaan makeisteruiskuun, pitsiä, verkkoa, kukkia, perhosia piirretään pergamentille odottaen kiinteytymistä. Sitten makea herkku on koristeltu aihioilla.
Toinen idea on koristaa keksin yläosa viipaleilla ja kokonaisilla laatoilla, puolikkailla kinder-munilla, Oreo-kekseillä tai suklaalastulla. Kakku näyttää vankalta, erittäin herkulliselta ja houkuttelevalta sekä lapsille että aikuisille.
Jos aikaa ei ole, voit yksinkertaisesti ripotella kakun yläosan ja sivut makeisten värisillä sprinklereillä tai jauhetuilla pähkinöillä. Kakut näyttävät upeilta, ei pelkästään kermalla päällystettyjä, vaan myös useilla kuvioilla: ruusut, aallot, öljyspiraalit. Monet kulinaariset asiantuntijat käyttävät kauniisti muotoiltuja evästeitä ja pieniä suklaata, karamellia, vaahtokarkkeja, marenkoja ja vohvelipaloja. Kaikki riippuu kotitalouden mielikuvituksesta ja mieltymyksistä.
