Resepti herkulliselle salaatille, jossa yhdistyvät omenoiden, valkosipulin ja hienon juuston ainutlaatuinen maku, sekä siisti pieni kori antaa salaatille ainutlaatuisen ilmeen.
Se on välttämätöntä
- - 200 grammaa kovaa juustoa;
- - Yksi omena;
- - yksi teelusikallinen suolaa;
- - majoneesi tai smetana makusi mukaan;
- - Kaksi valkosipulinkynsiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan ruoanlaitto juustokorilla. Tätä varten tarvitset kovaa juustoa, esimerkiksi venäläistä tai parmesaania.
Vaihe 2
Raasta kaksisataa grammaa juustoa karkealla raastimella. Laita se pienen paistinpannun pohjalle ja laita se tuleen. Odotamme juuston sulamista ja ruskistumista.
Vaihe 3
Noin 5 minuutin kuluttua juuston pannukakun tulisi muodostua. Siirrämme juustopannukakun salaattikulhoon tai mihin tahansa muuhun, pieneen halkaisijaltaan syvään muotoon. Paina reunat tiukasti ja odota, kunnes juusto on täysin jäähtynyt.
Vaihe 4
Leikkaa omena ja jäljellä oleva juusto pieniksi kuutioiksi. Pilko valkosipuli hienoksi. Suolaa, lisää majoneesia tai smetanaa ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 5
Laita saatu salaatti varovasti jäähdytettyyn juustokoriin.
Vaihe 6
Jotta "juustokori" olisi kaunis, ripottele se raastetulla juustolla ja koristele persiljalla.
