Tämä nopea, mutta epärealistisen herkullinen salaatti, jonka nimi on "Minutka", on jo ylittänyt suosionsa "Mimosa", "Silakka turkin alla" ja jopa "Olivier". Salaisuus on sen valmistamisen helppous yksinkertaisimmista tuotteista. Kanan ja tuoreiden tomaattien ansiosta maku on rikas, hieman epätavallinen, kun taas munat ja juusto lisäävät kylläisyyttä Minutka-salaattiin. Kyllä, ja voit järjestää aterian lomalle monin tavoin, jos yrität vähän ennen tarjoilua.
Se on välttämätöntä
- - 200 g savustettua kananrintaa (voidaan korvata kinkulla, mausta tulee vielä pikanttisempi);
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 1 tuore tomaatti (on parempi ottaa hieman kova, jotta se ei muutu puuroksi viipaloitaessa);
- - 3 keitettyä munaa;
- - 160 g majoneesia;
- - suola;
- - koristeluun sipulihöyheniä tai persiljalehtiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Peitä kulho tai pyöreä astia elintarvikekalvolla, jotta sitä on helpompi muotoilla myöhemmin, käännä astia ympäri. Laita juusto raastetulle karkealle raastimelle pohjakerroksen kanssa (toistaiseksi).
Vaihe 2
Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja anna mehun valua leikkuulaudasta. Levitä tomaattikuutiot juuston päälle tasaisena kerroksena, mausta suolalla, päällystä majoneesilla. Ripottele tomaatit hienonnettuun vihreän sipulin höyheniin mausteisen maun saamiseksi.
Vaihe 3
Leikkaa kuutioiksi tai hajota savustettu kananjalka ja rinta kuiduiksi. Voit korvata sen julienned-kinkulla. Piirrä kerroksen päälle majoneesiristikko.
Vaihe 4
Raasta keitetyt munat lihalle hienolla raastimella, tasoita haarukalla, voitele majoneesilla. Lisää vähän suolaa haluttaessa. Jos et halua puristaa paljon majoneesia, on helpompaa maalata arina ohuella kerroksella kyllästystä varten.
Vaihe 5
On vielä käännettävä kulho varovasti tasaiselle astialle, poista ruokakalvo, ripottele Minutka-salaatin yläosa hienoksi hienonnetulla vihreällä sipulilla tai persiljalehdillä.
Vaihe 6
Ennen tarjoilua on suositeltavaa pitää astiaa puoli tuntia jääkaapissa, jotta se kastuu majoneesilla, jäähdytetään ja tarjoillaan sitten. Juhlapäivinä ja arkipäivinä yläosa on helppo koristaa tähdillä porkkanasta, keitetyillä munilla, kukalla tomaattiviipaleilla.
