Sipulit ovat yksi suosituimmista vihanneksista, joita kotiäidit käyttävät tiettyjen ruokien valmistuksessa. Mutta kuinka se leikataan, riippuu paitsi ulkonäöstä myös valmistetun astian mausta.
Ohjeet
Vaihe 1
Tarvitset terävän vihannesveitsen sipulien leikkaamiseen.
Vaihe 2
Kuori ensin sipuli. Leikkaa sipulin juuret irti ja kuori sipulin kuori ja uloin kerros nauhoina kohti juurta. Voit myös kuori sipuli murskaamalla sitä kevyesti kädessäsi vapauttaaksesi kuoren sipulista. Emäntä suosittelee myös toista tapaa sipulin kuorimiseksi: liota sipulia 10 minuuttia vedessä, vaaka kastuu ja alkaa kuoriutua helposti.
Vaihe 3
Kuinka leikata sipuli kuutioiksi.
Leikkaa sipuli kahtia. Aseta molemmat puoliskot tasaiselle puolelle alas laudalle. Viipaloi sipuli poikkileikkauksiksi puolirenkaiksi ja leikkaa ne sitten pituussuunnassa. Näin valmistetaan sipulikuutioita.
Vaihe 4
Kuinka leikata sipuli puolirenkaiksi.
Tätä varten leikkaa sipuli pituussuunnassa ja viipaloi se poikki. Jaa sitten saadut puolirenkaat käsillesi. Ja sipulirenkaiden saamiseksi sinun on leikattava pyöreä sipuli pitämällä sitä käsilläsi.
Vaihe 5
Kuinka hienonnettu sipuli.
Joskus sinun täytyy pilkkoa sipuli erittäin hienoksi salaattia varten. Jos sinulla ei ole monitoimikoneita, se on mahdollista tehdä manuaalisesti. Jaa sipuli kahtia leikkaamatta sipulin kärkeä. Tee pysty- ja vaakasuoria leikkauksia pitämällä juurikappaletta tiukasti kädelläsi.
Vaihe 6
Leikkaa sipuli karkeasti tekemällä useita suuria leikkauksia sipulin varrella ja poikki.
