Vodkaa on muinaisista ajoista lähtien pidetty todella suosittuna alkoholijuomana, jolla on päihdyttäviä ja jopa parantavia ominaisuuksia. Luettelo tämän juoman resepteistä on melko laaja, ja on mahdotonta laskea tarkalleen, kuinka monta tyyppiä on, mutta on syytä kiinnittää huomiota yhteen suosituista resepteistä, jota kutsutaan Bulbashiksi.
Nimellä "Bulbash" on Valkovenäjän juuret, koska Valko-Venäjä on tämän tyyppisen vodkan syntymäpaikka. Hyvin usein voit kuulla, kuinka valkovenäläisiä itseään kutsutaan Bulbashiksi, koska he ovat tunnettuja rakkaudestaan perunoista. Vodkabubashin luomiseksi valitaan laaja valikoima komponentteja, tämä on vilja-alkoholi, ja kaurahiutaleiden infuusio sekä erityisiä rusinoita ja hunajaa lisätään.
Kotitekoisen Bulbash-vodkan soittaminen ei ole aivan oikein, se on. pikemminkin alkoholinen tinktuura.
Kaurainfuusio antaa vodkalle pehmeän ja hillityn maun, ja hunajalla ja rusinoilla on makea miellyttävä tuoksu. Tämän juoman vahvuus on noin 40 astetta. Vodkan valmistaminen kotona on tarpeeksi helppoa, huomioiden kaikki tuotantovaiheet.
Komponentit
Vodka on valmistettu alkoholista ja vedestä, mutta on syytä huomata, että sinun on ostettava alkoholia jo puhdistettua, suodatettua. Jos alkoholiasi ei ole puhdistettu, koivuhiili auttaa sinua kotona. Aseta murskattua koivuhiiltä - noin 700 grammaa - 12 litran astiaan tarkalleen 21 päiväksi ravistamalla pulloa joka päivä. Muistutuksena, että reseptiin tarvitaan vilja-alkoholia.
Kun alkoholi on poistunut, kaada neste toiseen astiaan. Laita 500 grammaa pestyjä rusinoita pullon pohjalle ja peitä se alkoholilla. Infusoi alkoholi rusinoilla kahden viikon ajan.
Kun aika on kulunut, lisää kaurainfuusio nesteeseen, joka voidaan valmistaa seuraavasti: ota kaura ja jauhaa se kahvimyllyllä, ota sitten termos ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Vaadi saatua hienonnettua kauraseosta 12 tunnin ajan ja lisää sitten pulloon alkoholia ja rusinoita.
Lisäaineet
Jotta vodkalla olisi makea tuoksu ja hunajaa lisätään makuun, he sanovat, että on parasta käyttää linden hunajaa, likimääräinen annos määritetään seuraavasti: 50 grammaa hunajaa on 50 grammaa vodkaa. Se lisätään pulloon viimeisenä - päivää ennen tarjoilua, koska hunaja on erittäin makeaa ja jos liioitellaan pullossa alkoholin kanssa, se voi maistua sokerimaiselta.
Tuotanto
Valkovenäjän vodka on paitsi vahva, myös erittäin terävä, et voi juoda sitä ilman välipalaa.
Bulbashista on jo pitkään tullut todellinen valkovenäläinen tuotemerkki, ja sen vuoksi sen tuotanto ei ole pelkästään käynnissä, vaan myös vientiin suuntautunut. Vientivodka on tyylitelty ja sillä on mielenkiintoisia pakkaustietoja, esimerkiksi polttimon kannessa on avausindikaattori ja pullo näyttää juoman lämpötilan ja vaihtaa väriä jäähdytettäessä.
