Ei riitä, että valmistat herkullista ruokaa, sinun on järjestettävä ja tarjoiltava se kauniisti. Vihannesten veistäminen (leikkaaminen) auttaa tekemään ruoasta mieleenpainuvan. Kaikki vihannekset ja hedelmät voivat toimia materiaalina. Voit esimerkiksi leikata ruusun kiinankaalista.
He ottavat oikean kokoisia haarukoita Pekingin kaalia - pienelle kukalle kaalin pään tulisi olla pieni, mutta jos ruusu on tarkoitettu pöydän keskikoristeen rooliin, kaali voi olla kooltaan suuri. Leikkaa kaali kahtia vaakasuoraan, muodosta ensimmäiselle riville 4-5 cm korkeat terälehdet ohuella veitsellä. Jos veistosarjaa on veistosarja, se on helpompi leikata. Dovetail-veitsellä leikataan lehden paksu osa, ja herkkä pitsiosa leikataan saksilla.
Rivi terälehtiä leikataan aallotetun herkän vehreyden keskelle varmistaen, että jokainen seuraava rivi on edellistä korkeampi. Kun olet saavuttanut keskikohdan, poista terävällä veitsellä useita kerroksia aallotettuja lehtiä keskustasta, jolloin keskiosa on ehjä. Siitä tulee ruusun sydän. Ne leikkaavat, heikentävät yksityiskohtia, poistavat lehtien aallotetut osat terälehtirivien välistä, jotta kukka näyttää suuremmalta.
Täydennä kukkaa haluamallaan lehdillä, jotka on leikattu kesäkurpitsa, kurkku, omena. Mutta lehdet ovat tarpeettomia, jos ruusu on koriste ruokalajille, jossa on salaattia tai leikkeleitä. Jos ruusu on suuri, poista keskiosa ja aseta pieni maljakko kastikkeeseen keskelle. Voit leipoa jäljelle jääneestä kaalista kirjekuoria, joissa on vihannesten täytettä. Paista sipulia, porkkanaa, lisää munat ja kääri täyte kaali-lehtiin.
