Alkuperäinen munakoisojen annos on loistava välipala kaikissa tilanteissa. Munakoisot ovat mehukkaita ja tyydyttäviä. Ruoan valmistaminen ei vie kauan.
Se on välttämätöntä
- - munakoisot 2 kpl;
- - jauheliha 500 g;
- - paprika 1 kpl;
- - sipulit 2 kpl.;
- - Pekingin kaali 200 g;
- - porkkanat 2 kpl.;
- - kirsikkatomaatit 800 g;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - kasviöljy;
- - jauhettua mustapippuria;
- - kova juusto 100 g;
- - hienonnetut vihreät;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot, kuivaa, tuuleta ne, toisin sanoen pitkin, leikkaamatta loppuun asti toisella puolella. Kuori sipulit ja porkkanat, pese, leikkaa nauhoiksi. Pese kiinankaali, leikkaa pieniksi suikaleiksi. Pese paprika, poista siemenet ja varsi, leikattu nauhoiksi.
Vaihe 2
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista sipulia, porkkanaa, kaalia ja paprikaa. Paista keskilämmöllä 7-9 minuuttia.
Vaihe 3
Suolaa ja pippuraa jauheliha, sekoita. Levitä valmistettu jauheliha munakoisolevyjen väliin. Päälle kirsikkatomaatteja ja valkosipulia. Järjestä paistetut vihannekset leivinastiaan, munakoiso päälle. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
Vaihe 4
Ripottele munakoisoa raastetulla juustolla 5 minuuttia ennen keittämistä. Koristele valmis astia hienonnetuilla yrtteillä.
