Kotitekoisen vodkan laatu on suuruusluokkaa korkeampi kuin tehtaan. Kaikki on syyllistä tuotteen huonoon puhdistukseen, johon ei kiinnitetä riittävää huomiota tehtaissa. Tietenkin jotkut vodkan tuotemerkit pitävät kaiken hallinnassa, tuotteidensa laatu on melko korkea. Vodkan valmistaminen kotona vie jonkin aikaa, joten on parasta olla kärsivällinen.
Se on välttämätöntä
-
- 6 kg sokeria.
- 200 gr. hiiva.
- 30 litraa vettä.
- alkoholikone.
- aromiaineet: herukat
- tilli
- pähkinät jne.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota 28 litraa vettä ja lisää 6 kg sokeria, sekoita hyvin. Liuotetaan hiiva 2 litraan lämmintä vettä ja lisätään veteen sokerin kanssa. Maun lisäämiseksi lisää herukan, kirsikan tai tillin oksia. Erilaiset pähkinät tai marjat tekevät.
Vaihe 2
Aseta lämmin paikka infuusiota varten 6-8 päiväksi.
Vaihe 3
Yhdistä kuutamo edelleen ja tislaa tuloksena oleva tinktuura hitaassa tilassa vakiona 75-85 asteen lämpötilassa. Puhtaan tuotteen tulisi olla noin 6 litraa.
Vaihe 4
Poista fuseliöljyt vodkasta. Tätä varten lisätään 4-6 grammaa kaliumpermanganaattia 6 litraa tuotetta kohti. Anna sen seistä jonkin aikaa, ja heti kun huomaat, että on muodostunut sakkaa, tyhjennä vodka varovasti. Fusel-öljyt saostuvat. Vodkan väri ei muutu tämän toimenpiteen jälkeen. Voit suodattaa myös tavallisen suodatinkannun läpi. Patruunat sisältävät aktiivihiiltä, joka imee hyvin erilaisia myrkyllisiä aineita.
Vaihe 5
Jäähdytä vodka ja ala maistella. Kuunpaisteen hajun ja maun ei pitäisi olla.
