Ilmava, uskomattoman maukas, näin voit kuvata kahvipirukan appelsiinilla. On syytä huomata, että jopa aloitteleva kulinaarinen asiantuntija voi valmistaa sen, ja hän viettää siihen vähän aikaa.
Se on välttämätöntä
- - kananmuna - 5 kpl;
- - voi - 100 g;
- - jauhettu sokeri - 100 g;
- - jauhettu kahvi - 30 g;
- - premium-vehnäjauho - 250 g;
- - leivinjauhe tai sooda - 5 g;
- - oranssi - 1 kpl;
- - nestemäinen hunaja - 30 g;
- - kasviöljy - voiteluun;
- - suola - hyppysellinen.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloita kakku muuttamalla munanvalkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Huuhtele munat ja erota keltuaiset varovasti valkoisista. Aseta valkoiset syvään astiaan ja voita ne ripaus suolalla sekoittimella.
Vaihe 2
Voi, pehmennetty, hiero jauhemaisella sokerilla. Lisää vähitellen kahvia valmistettuihin proteiineihin, lisää sitten voimassa ja jauhot. Sekoita varovasti, jotta proteiinien sisältämä ilma ei tule kokonaan ulos.
Vaihe 3
Harjaa astia, jossa paistat kahvikakun, kasviöljyllä. Top hunajalla. Leikkaa puhdas oranssi viipaleiksi ja aseta kerros hunajaa. Tasoita proteiinimassa appelsiiniviipaleiden päälle.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180-190 asteeseen, aseta astia puolivalmiilla tuotteella, paista 35-40 minuuttia. Jäähdytä valmis kahvikakku hieman ja käännä se kauniiksi ruokalajiksi.
