Oranssi on herkullinen eksoottinen hedelmä, jolla on kirkkaan oranssi väri. Yksikään hedelmälevy ei ole täydellinen ilman sitä. Kauniisti leikattu oranssi on hieno koriste juhla-pöydälle.
Ohjeet
Vaihe 1
Oranssi on pehmeä sitrushedelmä, joten leikkaa se vain hyvin teroitetulla veitsellä. Tällöin tuote ei menetä muotoa ja mehua.
Vaihe 2
Pese hedelmät huolellisesti ja taputtele ne kuivaksi puhtaalla paperipyyhkeellä, vaikka tarjoisitkin sitä kuorittuina.
Vaihe 3
Viipaloi oranssi ohuiksi renkaiksi, joiden paksuus on yhtä suuri (noin 0,5 millimetriä) viipalemalla. Tee tämä varovasti varresta yhdensuuntaiseen reunaan. Haluttaessa leikkaa jokainen ympyrä kahtia. Syö appelsiini pitämällä puoliympyrää sormillasi, kuori viipaleet irti.
Vaihe 4
Viipaloi oranssi kiiloihin katkaisematta kuorta. Voit tehdä tämän jakamalla hedelmät ensin kahteen yhtä suureen osaan, sitten jokainen osa kahtia. Laita sitten jokainen neljännes tasainen puoli ylöspäin, leikkaa yhtä suuriksi viipaleiksi.
Vaihe 5
Tarjoile appelsiini kuorittuna ja viipaloituna kuin mandariini. Voit tehdä tämän poistamalla kuori varovasti siitä, ettet vahingoita lihaa. Sitten, jotta hedelmä näyttää esteettisemmältä, poista valkoinen kalvo siitä. Jaa appelsiini veitsellä viipaleiksi, jotka myös irtoavat kalvon. Aseta viipaleet lautaselle.
Vaihe 6
Leikkaa oranssi viipaleiksi. Tätä varten leikkaa se ensin ohuiksi renkaiksi, poista kuori niistä ja erota pienet kolmionmuotoiset viipaleet valkoisia viivoja pitkin terävällä veitsellä. Aseta ne tasaiselle levylle, koristele mintunlehdillä ja aseta pieni määrä murskattua jäätä keskelle.
Vaihe 7
Tee kauniita aurinkoja appelsiinista. Voit tehdä tämän leikkaamalla hedelmät ohuiksi renkaiksi, joiden paksuus on sama poistamatta ihoa. Leikkaa oranssi liha vertikaalisesti ja käännä rengas nurinpäin niin, että kirkas kuori on keskellä ja sitrushedelmien liha reunoilla. Aseta oranssia aurinkoja leveälle, tasaiselle astialle.
