Dumplings-keitto on yleensä nerokas ruokalaji. Voit tulla kotiin myöhään ja keittää tällainen keitto päivälliseksi 20 minuutissa. Se on herkullinen, ravitseva ja maukas.
Se on välttämätöntä
- -1/2 persiljanjuuri,
- -1 keskikokoista porkkanaa,
- -1 keskipitkä sipuli
- -2 tl voita,
- -4 lasillista lihaliemiä,
- -200 g pakastettuja nyyttejä,
- - persiljan ja tillin vihreät,
- -Laakerinlehti,
- - suola, maustepippurihapon seos maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese persiljan juuri, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja pilko hienoksi veitsellä. Pese porkkanat, kuori ja raasta keskipitkällä raastimella. Sulata kattilassa kuumalla lämmöllä voi ja hauduta hienonnettu sipuli, porkkana ja persiljanjuuri miellyttävään ruskehtavaan väriin.
Vaihe 2
Kaada liemi emalikattilaan, peitä ja kiehauta keskilämmöllä. Lähetä suolatut vihannekset kiehuvaan liemeen ja kiehauta uudelleen, vähennä lämpöä.
Vaihe 3
Kasta pakastetut nyytit kattilaan vihannesten kanssa, lisää muutama laakerinlehti, sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maustepippuriseoksella. Keitä, kunnes nyytit ovat täysin kypsennettyjä noin kymmenen minuuttia.
Vaihe 4
Huuhtele persilja ja tilli juoksevan veden alla, kuivaa ja pilko hienoksi. Kaada kuuma keitto kulhoihin, ripottele yrtteihin ja laita lusikallinen kermavaahtoa jokaiseen kulhoon.
