Kotitekoiset kakut voivat näyttää yhtä vaikuttavilta kuin ostetut. Erilaiset koristeet - kermakukat, kauniit reunat, suklaasta, sokerimastiksista ja karamellista valmistetut hahmot - antavat heille tyylikkään ilmeen. Valitse sisustus tilanteen ja kakun koostumuksen mukaan.
Se on välttämätöntä
- - 100 g voita;
- - 2 rkl tiivistettyä maitoa;
- - elintarvikevärejä
- - kukat ja marjat;
- - tomusokeri;
- - munanvalkuainen;
- - tumma, maito ja valkoinen suklaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kerma ruusuja
Juhlavat sienikakut voidaan koristaa upeilla kermaruusuilla. Niiden valmistamiseen tarvitset konditoripussin, jossa on erityinen insertti levyn muodossa. Se on helppo tehdä itse leikkaamalla se paksusta pahvista.
Vaihe 2
Valmista kerma. Sekoita voita tiivistetyn maidon kanssa, kunnes se on valkoista. Jatka vatkaamista, kunnes seos on pörröinen ja pörröinen. Voita kerma vispilällä, haarukalla tai sekoittimella. Kun olet valmis, lisää seokseen pieni vaaleanpunainen tai keltainen ruokaväri.
Vaihe 3
Aloita ruusujen luominen. Kiinnitä haarukasta keksistä leikattu kartio - siitä tulee kukka-pohja. Aseta kerma putkipussiin ja liu'uta litteä, leveä suutin nokan päälle. Purista kerma keksikartion ympärille tasaisin liikkein muodostaen ruusunupun ja simuloimalla leveitä terälehtiä. Kerro ne päällekkäin - mitä enemmän kerroksia luot, sitä suurempi kukka osoittautuu. Aseta valmis ruusu kakun pinnalle.
Vaihe 4
Kukat ja marjat: yksinkertainen ja tehokas koriste
Erittäin tyylikäs sisustus - kukkia ja marjoja, ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Tämä sisustus koristaa sekä pienikokoisia pienyrityksiä että ylellisiä hääkakkuja. Koristeluun valitse kauniit suuret mansikat, punaherukoiden oksat sekä orvokkien tai ruusujen kukat.
Vaihe 5
Pese ja kuivaa marjat. Kasta ne munanvalkuaiseen, sitten kasta sokerijauheeseen ja aseta kuivumaan. Kohtele kukkia eri tavalla. Valitse melko pieniä ruusuja tai orvokkeja, joita ei ole käsitelty rikkakasvien torjunta-aineilla. Kasta harja munanvalkuaiseen ja harjaa terälehdet huolellisesti. Ripottele ne jauhemaisella sokerilla - se on kätevä tehdä siivilällä. Siirrä valmiit kukat kakun tai leivonnaisen pinnalle.
Vaihe 6
Suklaa sisustus
Kauniita kakkukoristeita voidaan valmistaa suklaasta - tumma, maito, valkoinen tai värillinen maustettu. Sulata suklaa vesihauteessa. Piirrä piirustuksen piirros valkoiselle paperille - monogrammit, kirjaimet tai luvut. Täytä leivonnaisruisku kuumalla suklaalla ja piirrä ääriviivoja pitkin. Anna suklaan kovettua, erota sitten hahmot varovasti paperista ja siirrä kakkuun.
Vaihe 7
Toinen vaihtoehto suklaakoristeille on lastut. Raaputa leveät spiraalit terävällä veitsellä. Suklaan ei tulisi olla liian kovaa tai sirut rikkoutuvat. Aseta suklaakiharat kakun päälle.
