Herkullinen ja aromaattinen keitto lataa paitsi energian myös hyvällä tuulella loppupäivän. Joten herkullinen riisikeitto naudanlihalla on erinomainen ruokapöydälle. Sen valmistaminen on melko yksinkertaista, ja tarvittavat tuotteet löytyvät varmasti jokaisesta keittiöstä.
Ainekset:
- 1 kg naudanlihaa (rinta on täydellinen);
- 200 g riisirouheita;
- 5 kypsää tomaattia;
- 2 lehteä lavrushkaa;
- vesi - 4 l;
- 1 keskipitkä sipuli;
- 3 rkl auringonkukkaöljy (mieluiten hajuton);
- 3 valkosipulinkynttä;
- mausteet ja suola.
Valmistautuminen:
- Ensin sinun on valmistettava liemi. Huuhtele naudanliha perusteellisesti (voit liottaa sitä tunnin ajan kylmässä vedessä). Sitten liha leikataan paloiksi ja laitetaan riittävän syvään kattilaan. Vettä kaadetaan sinne. Sitten kattila asetetaan liesi ja liha kypsennetään, kunnes se on kypsennetty, yleensä kestää vähintään 120 minuuttia.
- Sitten suolaa ja esipestyjä riisirouheita kaadetaan pannulle. Sen jälkeen keittoa tulisi keittää vähintään kolmasosa tunnista.
- Sitten sinun on valmistettava paistaminen. Kuori ja huuhtele sipuli. Leikkaa sitten terävällä veitsellä melko pieniksi kupeiksi. Poista tomaattien kuori. Ne poltetaan juuri keitetyllä vedellä ja sitten iho poistetaan helposti. Sen jälkeen tomaatit hierotaan seulan läpi tai hyvin hienoksi.
- Aseta paistinpannu esilämmitetylle uunille, johon sinun on kaadettava öljyä. Kaada sitten hienonnettua sipulia ja tomaattia siihen. Vihanneksia ei tarvitse paistaa hyvin kauan tai pikemminkin, kunnes ne ovat puoliksi kypsyneitä. Sitten pannun sisältö kaadetaan keittoon. Myös tuoksuvat mausteet tulisi lähettää pannulle. Sen jälkeen keiton tulisi kiehua vähintään 10 minuuttia.
- Sitten pannu poistetaan liedeltä. On välttämätöntä täyttää se hienonnettu valkosipulinkynsi. Kaikki on hyvin sekoitettu. Muista peittää keitto kannella ja anna seistä vähintään neljännes tunti.
