Joka ilta emäntä odottaa valintaa - kokata herkullinen ja edullinen illallinen, mutta tappaa paljon aikaa tai säästää aikaa, mutta käyttää rahaa kalliisiin puolivalmiisiin tuotteisiin. Ei tarvitse valita. Tee illallinen neljälle - halpa, herkullinen ja erittäin nopea.
Se on välttämätöntä
- Kaalisalaatti:
- - pienet valkoisen kaalin haarukat;
- - 1 porkkana;
- - 3 rkl kasviöljyä;
- - 1 rkl viinietikkaa;
- - 1 jälkiruokalusikka sokeria;
- - suolaa maun mukaan.
- Pasta vaaleanpunaisella italialaisella kastikkeella:
- - 500 g pastaa;
- - 3 pakastettua makkaraa tai makkaraa
- - 1 iso porkkana;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl tiivistettyä tomaattipastaa;
- - 0,5 kuppia maitoa;
- - kuivatut yrtit timjami ja oregano;
- - kasviöljy paistamiseen;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria.
- Nestemäiset suklaajäätelökuppikakut:
- - luonnollinen katkera- tai maitosuklaapatukka;
- - 50 g voita;
- - 1 muna;
- - 2 rkl jauhoja;
- - 200 g (1 pakkaus) kermaista vaniljajäätelöä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat aterian aloittamista kevyellä kasvisvälipalalla. Kaalusalaatti on yleinen ruokalaji kaikkina vuodenaikoina. Ota pieni tiheä kaalihaarukka, pilko se hienoksi. Aseta kaali kulhoon, suolaa ja hiero käsillä pehmentääksesi sitä. Raasta porkkanat karkealle raastimelle ja sekoita ne kaaliin. Valmista kastike sekoittamalla kasviöljyä (oliivi- tai auringonkukka), etikkaa ja sokeria. Mausta salaatti. lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan.
Vaihe 2
Taloudellisin vaihtoehto kuumalle, jota lisäksi melkein kaikki pitävät, on pasta. Se voidaan keittää joka ilta vaihtamalla kastikkeita ja lisäaineita. Kokeile monipuolista pastaa vaaleanpunaisella italialaisella kastikkeella.
Vaihe 3
Kaada pasta - penne, spagetti tai tagliatteli kiehuvaan suolattuun veteen. Kypsennä pakkauksen ohjeiden mukaan. Varmista, että pasta ei ole ylikypsää. Heitä valmis pasta siivilään, lisää lusikallinen kasviöljyä ja sekoita - jotta ne eivät tartu yhteen.
Vaihe 4
Tee kastike. Ota makkarat tai metsästysmakkarat pääainesosana. Paras suoraan pakastimesta viipaloinnin helpottamiseksi. Leikkaa ohuiksi, pyöreiksi terälehdiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle. Kuumenna pari ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannussa, laita makkarat ja porkkanat öljyyn. Paista puoliksi kypsennettynä sekoittaen toisinaan puulastalla. Pilko valkosipuli hienoksi, lisää pannulle.
Vaihe 5
Sekoita tomaattipasta erillisessä kulhossa kiehuvaan veteen, sekoita huolellisesti, ettei siinä ole kokkareita, lisää suola. Kaada seos paistinpannuun. Muutaman minuutin kuluttua lisää maito, kuivatut yrtit ja mustapippuri. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta, kunnes kastike sakeutuu. Jos se tuntuu sinulle liian juoksevalta, lisää lusikallinen jauhoja ja sekoita. Aseta valmistettu pasta kastikkeeseen. Sekoita ja tarjoile.
Vaihe 6
Jopa edullisimman illallisen ei pitäisi olla täydellinen ilman jälkiruokaa. Älä osta valmiita leivonnaisia ja makeisia, vaan kokeile erittäin edullista ravintolalaatuista jälkiruokaa. Sulata tummaa tai maitosuklaata ja voita vesihauteessa. Jauhaa muna erillisessä kulhossa sokerilla ja kaada suklaa-voi-seos. Sekoita hyvin, lisää 2 rkl jauhoja ja sekoita uudelleen. Kaada seos silikonimuffinipusseihin, 2/3 täynnä.
Vaihe 7
Aseta muotit leivinpaperille ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Älä jätä kuppikakkuja ilman valvontaa - heti kun ne nousevat ja kuori kovettuu hieman, poista astiat uunista. Aseta jälkiruoka lautaselle, lisää pari kauhaa jäätelöä ja tarjoile heti. Jos muffinit keitetään oikein, sisällä on nestemäistä kuumaa suklaata. No, jos paistat niitä vähän, saat vain herkullisia suklaamuffineja ilman erikoistehosteita. Ihanteellinen lisä tähän jälkiruokaan on juuri valmistettu vihreä tee tai lasillinen jäädytettyä konjakkia.
