Tart Taten on klassinen ranskalainen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa itse. Yllätä perhe tarjoilemalla teetä varten taten-omenapiirakka hapankermaa taikinalla.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - neljä omenaa;
- - smetana - 200 g;
- - sokeri - 200 g;
- - vehnäjauho - 150 g;
- - voi - 50 g;
- - leivinjauhe - 2 g;
- - kaksi kananmunaa;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ensin omenat ja leikkaa ne kiiloiksi.
Vaihe 2
Paista valmistetut omenat paistinpannussa voissa, ripottele sokerilla (100 grammaa).
Vaihe 3
Valmista taikina. Sekoita tähän jauhot, sokeri, smetana, kananmunat, leivinjauhe erikseen kulhoon. Älä unohda lisätä ripaus suolaa.
Vaihe 4
Siirrä paistetut omenat tulenkestävään astiaan ja kaada taikina päälle.
Vaihe 5
Keitä 30 minuuttia 180 asteessa.
