Kermaviili ei ole vain maukas, mutta myös erittäin terveellinen tuote. Se ei vain auta luita vahvistamaan, vaan auttaa myös lievittämään stressiä, voittamaan huonot tuulet ja rauhoittamaan hermostoa hunajaan sekoitettuna. Valitettavasti viime aikoina myymälöissä ja markkinoilla myydään yhä useammin kermaviilin varjossa maitotuotteita, jotka vain muistuttavat sitä epämääräisesti. Joten miten ei pidä erehtyä ja valita korkealaatuista smetanaa?
Se on välttämätöntä
Ohjeet
Vaihe 1
Kun ostat hapankermaa kaupasta, kiinnitä ensin huomiota säilyvyyteen. Mitä korkeampi se on, sitä vähemmän hyödyllinen tuote on. Useiden kuukausien kestoaika osoittaa yleensä, että hapankerma on käsitelty korkeassa lämpötilassa. Ja näin ollen kaikki maitohappobakteerit kuolivat siinä. Luonnollista smetanaa säilytetään enintään kaksi viikkoa.
Vaihe 2
Muista, että vähärasvainen hapankerma ei ole koskaan paksua, samoin kuin klassinen. Sen koostumus riippuu suoraan rasvapitoisuudesta: mitä rasvaisempi tuote, sitä pastamainen sen koostumus. Hapan kerma, jolla on pieni prosenttiosuus rasvaa, on kevyt, mutta silti se on paksu ja hieman hapan.
Vaihe 3
Maista ostamasi tuote aina kun mahdollista. Melko usein kermavaahtoa lyödään margariinilla ennen myyntiä, jotta se olisi paksua, tässä tapauksessa tunnet varmasti "sakeuttimen" maun. Maku tuntuu myös tärkkelykseltä, jota häikäilemättömät myyjät lisäävät usein.
Vaihe 4
Levitä ostettua tuotetta ohuena kerroksena lasille ja katso, mitä tapahtuu sen kuivumisen jälkeen. Helposti näkyvät tahrat osoittavat hapan kerman huonon laadun ja tasaisen kerroksen tuotteen luonnollisuudesta.
Vaihe 5
Kaada kiehuvaa vettä tasotettuun lasiin ja lisää siihen teelusikallinen hapankermaa. Jos se on täysin liuennut, se on valmistettu luonnontuotteista. Jos hapan kerma laskeutuu pohjaan tai ilmestyy valkoisia hiutaleita, se osoittaa, että tämä on kasviöljyistä valmistettu maitotuote.
Vaihe 6
Jos olet hankkinut erotinhapan kermaa, voit tarkistaa sen laadun sen jälkeen, kun se on seisonut vähintään kaksi tuntia jääkaapissa. Jos se pysyy nestemäisenä, se todennäköisesti sekoitettiin maitoon ennen myyntiä.
Vaihe 7
Muista lukea pakkauksessa ilmoitettu tuotteen koostumus. Laadukas hapankerma on valmistettu kermasta ja juurikkaasta ilman lisäyksiä.
