Lapsen ravitsemus on vanhempien suurin huolenaihe. Ruoan tulisi olla tasapainossa ja mikä tärkeintä - monipuolista. Valmista lapsellesi miellyttääkseen erilaisia herkullisia aterioita.
Kuninkaallinen juustokakku
Tarvitset:
- raejuusto 500 g
- munat 4 kpl.
- sokeri 2/3 kuppi
- voita 60 g
- jauhot 50-100 g
Valmistautuminen
Valmistellaan kakun pohja. Otamme sekoittimen ja lyömme munat sokerilla, sitten lisätään vähitellen raejuustoa. Sekoitamme kaiken. Nyt valmistelemme hiekanmuruja. Tätä varten tarvitsemme pehmennettyä voita ja jauhoja. Alamme vaivata voita jauhoissa. Lisää jauhoja vähitellen ja vähitellen. Kaada 1/2 osa hiekanmuruja tasaisesti muotin pohjalle. Kaada sitten juustomassa. Ripottele päälle jääneet muruset. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laitamme piirakka-astian uuniin ja paistetaan 40 minuuttia.
Kanapallot kermaisessa kastikkeessa
Tarvitset:
- kanafilee 500 g
- sipuli 1 kpl.
- muna 1 kpl.
- valkosipuli 2 neilikka
- rasvavoide 200 g
- juusto 150 g
Valmistautuminen
Huuhtele kanafilee, voita varovasti ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tee jauheliha. Pilko sipuli tehosekoittimessa. Yhdistä kaikki. Lisää suola, pieni pippuri, maustettu humala. Vatkaa muna haarukalla ja kaada jauhelihaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Muodosta jauhelihapallot. Otamme raskasta kermaa ja rasvaa leivinastian sen kanssa. Laita pallot muottiin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista 15 minuuttia. Valmistellaan nyt kastike. Hiero juusto hienolle raastimelle, purista valkosipuli, lisää kerma. Sekoitamme kaiken. Poista muotti kananpalloilla uunista ja kaada kastike jokaisen pallon päälle, laita se takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi.
Koti Nutella
- maitoa 4 kuppia
- pähkinät 4 rkl
- sokeri 4 kuppia
- vehnäjauhot 4 rkl
- tumma kaakaojauhe 5 rkl
- voita 100 g
Valmistautuminen
Otamme pienen kulhon. Kaada sokeri, jauhot ja kaakao kulhoon. Kaada maitoa pieninä annoksina jatkuvasti sekoittaen. Kun kaadamme kaiken maidon, kaada kulhon sisältö kattilaan ja aseta se liedelle. Kytket matalan tulen. Sekoita jatkuvasti, anna seoksen kiehua. Leikkaa pehmeä voi paloiksi ja jauhaa yhdessä pähkinöiden kanssa tehosekoittimessa. Lisää massaan. Ja jatkamme keittämistä, kunnes se on sakeutunut. Sinun pitäisi saada joustava homogeeninen massa. Anna Nutellan jäähtyä. Siirrä kannen lasipurkkiin. Säilytä jääkaapissa.
