Ovatko lapsesi haluttomia syömään raejuustoa? Syötä heille pähkinöillä, keitetyllä tiivistetyllä maidolla tai suklaalla täytettyjä raejuustopalloja. On epätodennäköistä, että lapsi kieltäytyy tällaisesta jälkiruokasta.
Se on välttämätöntä
- - 250 g raejuustoa;
- - 100 g kookoshiutaleita;
- - 60 g sokeria;
- - 2 ripaus vanilliinia;
- - 1 tl hunajaa;
- - rusinat maun mukaan;
- - saksanpähkinät tai muut pähkinät maun mukaan;
- - purkitetut kirsikat maustettuina;
- - 2 rkl. lusikat keitettyä tiivistettyä maitoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele rusinat hyvin, peitä kiehuvalla vedellä ja jätä kymmeneksi minuutiksi.
Vaihe 2
Kuumenna pieni määrä saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä mikroaaltouunissa (2 minuuttia). Haluttaessa voit paistaa kuivassa pannussa.
Vaihe 3
Hiero juustomassa siivilän läpi tai vie sekoittimen läpi. Jälkiruokana on parempi käyttää 9% raejuustoa. Sekoita raejuusto sokerin ja vaniljan kanssa, lisää hunajaa ja vie se uudelleen tehosekoittimen läpi.
Vaihe 4
Lisää kookoshiutaleet juustoon, sekoita huolellisesti. Juustoaineen tulisi muistuttaa taikinaa. Säästä pieni osa kookospähkinää pallojen ripottelemiseen.
Vaihe 5
Ota pieni osa saadusta massasta ja murskaa se kakuksi, jonka keskelle tehdään syvennyksiä. Aseta mutterit keskelle ja muodosta pallo. Rullaa kookoshiutaleiksi
Vaihe 6
Ota toinen osa massasta ja sekoita kakuksi, laita tiivistetty maitotäyte keskelle, muodosta pallo ja rulla lastuina.
Vaihe 7
Laita kolmanteen annokseen purkitettu kirsikkatäyte, myös rulla lastuihin.
Vaihe 8
Laita rusinatäyte neljänteen annokseen, rulla lastuihin.
Vaihe 9
Juustopallojen täytteet voivat olla mitä tahansa makusi mukaan. Anna valmiin jälkiruoan seistä jääkaapissa 5-10 minuuttia ja tarjoile.
