Shrovetide-viikko on tullut ja kaikki paistavat pannukakkuja, mutta entä ne, jotka noudattavat ruokavaliota tai noudattavat asianmukaista ravintoa. On olemassa ratkaisu: sinun tarvitsee vain käyttää vaihtoehtoisia ainesosia pannukakkuihin ja täytteisiin. Nykyään on olemassa monia erilaisia jauhoja, joita löytyy jokaisesta myymälästä ja joilla voit valmistaa terveellistä ruokaa. Täysjyvästä tai kaurahiutaleesta, maissista tai pellavansiemenjauhoista valmistetut pannukakut ovat maukkaita ja terveellisiä. Voit myös käyttää kikhernejauhoja, mutta tämä ei ole kaikille, koska kikherneet maistuvat herneiltä.
Se on välttämätöntä
- - munat - 2 kpl.
- - maito - 350 ml
- - jauhot - 5 rkl
- - kasviöljy - 0,5 rkl
- - suola, sokeri zam (tai hunaja) maun mukaan
- - iso kulho
- - vispilä tai sekoitin
- - paistinpannu
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen asia, jonka teemme, on munien lyöminen: ota iso kulho ja lyö rikkoutuneet munat lisäämällä vähitellen suolaa ja sokeria (makeutusaine).
Vaihe 2
Lisää puolet maidosta ja sekoita hieman yhdistääksesi ainesosat hyvin.
Vaihe 3
Joten voimme käyttää erilaisia jauhoja. Valitse haluamasi, haluaisin käyttää täysjyvä- tai kaurapuuroa. Lisää jauhot mittaamalla kukin kasaava lusikka. Sekoita hyvin tasaiseksi. Tähän on erittäin kätevää käyttää vispilää tai sekoitinta, se säästää taikinaa tarpeettomilta kokkareilta.
Vaihe 4
Kaada kaikki loput maito- ja kasviöljystä ja sekoita uudelleen. Leivonnassa emme käytä voita, koska olemme jo lisänneet sen taikinaamme. Valmis taikinan tulisi seistä noin 20 minuuttia.
Vaihe 5
Kaada taikina esikuumennetussa pannussa pannun keskelle ja levitä se pyöreällä liikkeellä tasaisesti pinnan yli.
Teemme tämän jokaisen pannukakun kanssa.
