Omenoiden etuja ihmiskeholle, etenkin herkälle lapselle, ei voida kiistää. Haluaisin, että nämä hedelmät ovat aina ylpeitä paikasta rakkaansa pöydällä. Eikä vain kesällä, vaan myös talvella, jolloin on tarpeen kuluttaa vielä enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita. Voit mennä lähimpään kauppaan ostamaan siellä tarjottuja omenoita. Ja voit itse huolehtia talven ruokavalion rikastamisesta pitämällä omenasadon ensi kevääseen saakka. Tämä voidaan tehdä paitsi puutarhatontilla myös kaupungin asunnossa.
Se on välttämätöntä
- - omenat;
- - glyseriini tai nestemäinen parafiini;
- - ruoka- tai pehmopaperi
- - jodinoli;
- - vesi
- - puiset laatikot;
- - hiekka, hienot lastut, sahanpuru tai turpeet;
- - muovipussit;
- - tiheät pussit.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista omenasi. Säilytystä varten valitse vahingoittumattomat hedelmät, ilman madonreikiä, tummia täpliä ja rypistyneitä sivuja, mieluiten varrella.
Vaihe 2
Pyyhi omenat pehmeällä liinalla liotettuasi sen glyseriiniin tai nestemäiseen parafiiniin. Tai kääri se ohueseen elintarvikepaperiin yksi kerrallaan. Voit myös laimentaa jodinolin vedellä ja laittaa omenat sinne 10 minuutiksi. Anna kuivua sitten pyyhkimättä.
Vaihe 3
Ensimmäinen tapa
Valmista varasto viljelykasveillesi. Sen tulisi olla pimeää ja hyvin ilmastoitua. Optimaalinen varastointikosteus on 90%. Omenoiden pitkäaikaiseen säilytykseen sopivin lämpötila vaihtelee välillä -1 - +1 astetta (hedelmätyypistä riippuen).
Vaihe 4
Peitä puulaatikon pohja huippuliuskoilla hiekalla tai sahanpurulla. Voit myös käyttää turpeita. Mikä tahansa luetelluista materiaaleista on kuivattava hyvin, muuten omenat voivat mätää.
Vaihe 5
Aseta omenat astiaan 1-2 kerroksessa ripottelemalla valitsemallasi materiaalilla.
Vaihe 6
Pino laatikot päällekkäin. Jos mahdollista, aseta ne perunoiden viereen, mikä antaa omenoille liikaa kosteutta. Siten ratkaiset kaksi ongelmaa - kun niitä säilytetään yhdessä, omenat eivät rypisty eikä perunoita itää.
Vaihe 7
Tarkista omenat 10–14 päivän välein ja poista ne, jotka alkavat pilaantua.
Vaihe 8
Toinen tapa
Leikkaa muovipussin toiselle puolelle, suunnilleen keskelle, noin 6-8 cm pitkä pitkänomainen reikä. Taita valmistetut omenat pussiin, puoliksi täynnä. Sido ja säilytä pimeässä paikassa, joka ei jääty (ruokakomero, lämmin autotalli, keittiön kaappi).
Vaihe 9
Kolmas tapa
Aseta omenat pusseihin, solmi. Kaivaa noin 70-80 cm syvä reikä, laita katajan oksat pohjaan, laita niihin pussit. Peitä maalla. Eristä yläosa oljilla tai kuivilla lehdillä. Merkitse sivusto virstanpylväällä hedelmien uudelleenkeruun helpottamiseksi.
