Jotta paistettu tai kokonainen paahdettu kana näyttää kauniilta lomapöydällä, sinun on koristeltu se. Tätä varten voit käyttää tuoreita vihanneksia, hedelmiä, lisukkeita. Voit tehdä paperikoristeita - papillotteja.
Ohjeet
Vaihe 1
Käytä kanan koristeluun samoja ainesosia kuin astiassa. Esimerkiksi herkkusienillä täytetty lintu voidaan koristaa ympyrän muotoisilla sienikorkkeilla.
Vaihe 2
Koristele paistettua kanaa majoneesiverkolla tai ketsupilla. Voit piirtää kiharoita ruudukon sijaan tai jopa tehdä merkinnän.
Vaihe 3
Koristele kanaruokasi lisukkeella. Leikkaa perunan mukulat suuriksi paloiksi, keitä ne puoliksi kypsennettyinä ja paista sitten kiehuvassa voissa. Aseta kana suurelle lautaselle ja aseta perunat sen ympärille. Lisää vihreitä, se sopii hyvin kaikkiin kanaruokiin.
Vaihe 4
Leikkaa kurkut renkaiksi ja leikkaa tomaatit puolikkaiksi ja aseta ne lautaselle kanan ympärille. Kurkku voidaan myös leikata pitkiksi, ohuiksi kaistaleiksi. Taita kukin niistä kahtia ja aseta ne tiukasti tarjoilualustan reunan ympärille kauniin aaltoilevan reunan luomiseksi. Voit laittaa oliiveja ja oliiveja - kokonaisia tai leikattuja renkaiksi.
Vaihe 5
Tee ruusuja tomaateista. Valitse kypsä tomaatti ja leikkaa iho terävällä veitsellä niin, että se irtoaa pitkänä nauhana. Sinun on siirryttävä tomaatin pohjalta varteen. Kierrä tuloksena oleva spiraali ja muodosta ruusu.
Vaihe 6
Koristeluun vihannesten sijaan voit käyttää hedelmiä: kana sopii hyvin sitrushedelmien (lime, sitruuna, appelsiini) kanssa, jotka on leikattava renkaiksi ja laitettava vihreisiin.
Vaihe 7
Tee papillootteja koristamaan paistettua kanaa. Ota tavallinen valkoinen paperi, leikkaa siitä nauhat koko arkin pituudeksi, 8 cm leveäksi, taita ne puoliksi pituussuunnassa.
Vaihe 8
Leikkaa lovet taittopuolelta saksilla 0,5-0,7 senttimetrin välein, älä leikkaa 1-1,5 senttimetrin reunaan. On suositeltavaa tehdä merkinnät työkappaleeseen niin, että papillot ovat siistit. Koristele tuloksena olevilla hapsutetuilla kanan säärillä. Liimaa papilloottien reuna jauhoilla tai tärkkelysliimalla.
