Appelsiinimehu on jo kauan voittanut terveellisen elämäntavan kannattajien maailmanlaajuisen rakkauden. Sitä arvostetaan ainutlaatuisena vitamiinien, orgaanisten happojen ja hivenaineiden varastona. Tämä juoma antaa keholle tarvittavat ravintoaineet, mutta samalla vähän kaloreita - ei ole yllättävää, että se on erittäin suosittu laihduttavien keskuudessa. Hyödyllisin ja herkullinen juoma on juuri puristettua, joten on suositeltavaa valmistaa appelsiinimehua omin käsin.
Appelsiinimehu mehustimessa
Helpoin tapa mehuttaa appelsiini kotona on käyttää sitrushedelmien juicer. Huuhtele hedelmät huolellisesti ennen tuoreen valmistamista ja jaa se puolikkaiksi poikittaista viivaa irrottamatta kuorta. Poista siemenet tarvittaessa. Aseta kukin appelsiinipala sähkölaitteen pyörivään mekanismiin massapuoli alaspäin, ihon yläosa. Paina hedelmää alas ja purista mehu. Seuraa kuvattua esimerkkiä, jos tilalla on yksinkertainen manuaalinen sitrushedelmien mehupuristin - mutta sinun on ponnisteltava enemmän.
Ennen kuin valmistat appelsiinimehua monikäyttöisessä juicerissa, huuhtele sitrushedelmät, kuori iho teroitetulla veitsellä ja leikkaa hedelmät viipaleiksi. Poista siemenet ja laita appelsiiniviipaleet laitteeseen. Kytke mekanismi päälle. Jos mehupuristimen toiminnassa on sellumäärän säätö, huolehdi tarvittavista asetuksista etukäteen. Muista valmistaa astia nesteen keräämiseksi.
Et voi juoda appelsiinimehua yhdessä lääkkeiden kanssa: se voi vähentää niiden parantavaa vaikutusta ja jopa aiheuttaa vakavaa haittaa keholle. Tuore sitrushedelmä on kielletty ruoansulatuskanavan sairauksista kärsiville, allergikoille ja diabeetikoille.
Kuinka tehdä mehua ilman mehustinta
Pestyjä, kuorittuja ja hienonnettuja raaka-aineita voidaan vierittää monitoimikoneessa (tehosekoittimessa), kunnes saat soseen massaa. Lisää tarvittava määrä kylmää suodatettua vettä massaan, makeuta saatu massa makusi mukaan ja vieritä uudelleen, kunnes se on nestemäinen. Sen jälkeen kun juoma on infusoitu (3-5 minuutin kuluessa), se voidaan tarjoilla pöydällä.
Lopuksi, ilman erityisiä työkaluja, voit yrittää valmistaa appelsiinimehua käsin. Tee tämä, blansi hedelmä kiehuvassa vedessä 2-3 minuutin ajan ja leikkaa se puoliksi. Purista mehu puristamalla appelsiini käsilläsi molemmin puolin. Yleensä yhdestä kypsästä hedelmästä saat 90-100 g tuoremehua. Suodata valmis appelsiinimehu haluttaessa tai lisää hedelmän massa keräämällä se lusikalla. Jäähdytä juoma ennen juomista.
Korkea askorbiinihapon ja sakkaridien määrä appelsiinimehussa auttaa toipumaan sairauksista tai äärimmäisestä väsymyksestä ja tukee myös heikkoja verisuonia, näköä, munuaisia ja maksaa.
Alkuperäinen oranssi juoma
Tuoreista appelsiinista voidaan tehdä upea virkistävä juoma. Kahta isoa hedelmää varten tarvitset 2 tl sitruunahappoa, 0,5 kg rakeistettua sokeria ja pullotettua vettä (4 l). Vaalaa pestyt raaka-aineet kiehuvassa vedessä minuutin ajan, kuivaa sitten kokonaan ja pidä yön yli pakastimessa.
Pidä pakastettuja hedelmiä huoneenlämmössä 15 minuuttia ja sulata sitten nopeasti mikroaaltouunissa. Kuori appelsiinit, pilko ja jauhaa (selaa tehosekoittimessa). Kaada hedelmämassa kylmällä vedellä ja jätä juoma puoleksi tunniksi. Siivilöi sen jälkeen mehu, lisää sokeri ja sitruunahappo. Kahden tunnin kuluttua oranssi juoma on valmis.
